On menjar i beure a Seattle Crèdit: Sorin Colac / Alamy Stock Photo
- El més destacat
Owen Bargreen, amb el seu impressionant horitzó, la seva fascinant història cultural i l'obsessió pels bons aliments i les begudes, a més d'un entorn natural molt bonic, Seattle és una de les ciutats més gratificants dels Estats Units per descobrir ...
Els millors restaurants i bars de vins de Seattle
Gingebre salvatge
Una de les millors cartes de vins de la ciutat i una cuina deliciosa d’influència asiàtica. Els sommeliers experts triaran el maridatge perfecte per a les vostres vieires de pebre negre o vedella de set gustos. www.wildginger.net
RN74
Començat pel famós xef Michael Mina, té una carta de vins al·lucinant i una cuina francesa encara millor, tot en una ubicació convenient al centre de Seattle. Gran filet de tàrtar, ostres i filet de vedella amb patates fregides amb ànec. www.michaelmina.net/
law and order svu unholiest aliança
RN74
El Herbfarm
Aquest opulent restaurant de preus fixos de Woodinville té una carta de vins profunda que compta amb molts cuvées de producció antiga i petita de Washington i Oregon. Una visita obligada per a tot, des d’un tast informal de vins fins a un aniversari amb accent de Dom Pérignon. www.theherbfarm.com
el Gaucho
El lloc perfecte per a un sopar de bistec: un gran ribeye d’edat seca, una happy hour excepcional i el meu vot per la millor hamburguesa de Seattle. La carta de vins centrada en el nord-oest impressiona, així com les ofertes de vidre. Estalvieu espai per a Bananas Foster, fet al costat de la taula amb gran fanfàrria. www.elgaucho.com/dine/seattle/
el Gaucho
MetMarket
Voleu estalviar diners en una gran ampolla de vi de producció local? Mireu MetMarket a Queen Anne per obtenir una impressionant selecció regional. Gaudeix-lo amb un pícnic al Olympic Sculpture Park de Belltown, amb vistes panoràmiques de la ciutat i del passeig marítim. www.metropolitan-market.com/
Cap a l'oest
El meu restaurant preferit amb vista sobre l’aigua i una joia amagada. Relaxeu-vos amb un còctel artesanal o una ampolla de xampany i ostres del nord-oest acabades d'escalar. El menú del sopar eclèctic és tan bo com les vistes de Lake Union. www.westwardseattle.com
Cap a l'oest
Sodo Urban Works
A uns quants quilòmetres al sud del centre de Seattle, podeu gaudir de tastos a Rotie Cellars, Latta Wines i Sleight of Hand Cellars, tots al costat. Assegureu-vos de tastar els vins a l’estil Roine de cadascun d’aquests productors, que han impressionat a les anyades càlides a Washington. www.sodo-urbanworks.com
Porpra
Al centre de Seattle, aquest restaurant modern compta amb una carta de vins espectacular i taps de suro gratuïts per a la primera ampolla. Gaudeix d’aliments d’alta qualitat i a un preu raonable mentre contemples la impressionant pantalla en espiral de vi. Assegureu-vos de deixar lloc a les caramels salades exclusives per a les postres. www.purplecafe.com/purple-seattle/
Porpra
El lladre de barrils
Aquest lloc de trobada informal de vins és un dels preferits entre els tipus d’indústria vitivinícola. A pocs minuts del centre de Seattle, aquest relaxat bar compta amb més de 175 vins a la copa, inclosos excel·lents abocaments per entre 16 i 20 dòlars EUA. www.bthief.com
El niu
El Nest al The Thompson Hotel de Belltown és el lloc on es visiten els Seattleites. Gaudeix d’una copa de rosat de l’estat de Washington mentre gaudeixes de les impressionants vistes de la badia d’Elliott i del mont Rainer, a prop. www.thompsonhotels.com/hotels/
El niu. Crèdit: Nic Lehoux
El Dr. Owen Bargreen és el fundador / editor executiu de www.washingtonwineblog.com i és un sommelier certificat al Tribunal de Mestres Sommeliers. Aquest article va aparèixer per primera vegada a la revista Decanter -.
Més articles com aquest:
-
Grans bars i restaurants de vins de Tòquio
-
Deu restaurants fantàstics a Venècia per als amants del vi
-
Deu restaurants fantàstics a Champagne per als amants del vi
