Després d'enfonsar-se boniques, però per desgràcia, etiquetes de vins de ficció centrem la nostra atenció a alguns autèntics sorprenents arquitectònics que trobareu al món del vi. Des de cellers monstruosos fins a cellers postmoderns, examinem alguns dels nostres exemples preferits d'arquitectura realment impressionant. I els àngels del vi. No es pot passar per alt els àngels del vi!
bagre temporada 3 episodi 7
Molts dels projectes següents van ser dissenyats per arquitectes famosos, inclosos tots els cellers espanyols que vam destacar. D'altres, com el parell de cellers moldaus, apareixen a causa de la seva escala: ciutats de vi subterrànies no tan en miniatura.
Celler de Milestii Mici
Certificat pel Llibre Guinness dels Rècords com el celler més gran del món (ara amb més de 2 milions d'ampolles), necessiteu un cotxe per recórrer els 120 milles de túnels subterranis d'aquesta "ciutat del vi" de Moldàvia. Fundada el 1969, el celler va reutilitzar un complex de túnels antic massiu que havia estat tallat en pedra calcària suau segles abans.
Celler de Cricova
Un altre celler de vins de Moldàvia enorme, Cricova, compta amb aproximadament la meitat del quilometratge del túnel del seu germà gran. La fama de Cricova és més que la mida. Segons la Viquipèdia: Diu la llegenda que l'any 1966 l'astronauta Yuri Gagarin va entrar als cellers ressorgint (amb assistència) dos dies després. El president rus Vladimir Putin va celebrar allà el seu 50è aniversari.
Queens Lane Wine Silo & Shop
Carney Logan Burke Architects va dissenyar aquest sorprenent celler de vins sobre terra a Jackson Wyoming. Situats en una plana inundable, els arquitectes van dirigir-se a aquell lloc familiar del mig oest: la sitja: la residència principal de troncs de pedra i fusta s'inspira en l'arquitectura d'albergs dels parcs nacionals de principis del segle XX, mentre que els dos edificis addicionals de la propietat serveixen com a contrapunt a les nocions tradicionals de l'estructura de troncs occidental... Prenent préstec d'estructures agràries, l'equip de disseny d'emmagatzematge va arribar com a alternativa al sistema d'emmagatzematge de la sitja. Per adaptar-se amb gràcia i integrar-se amb els edificis i el paisatge existents, l'estructura està revestida de plaques d'acer oxidat. L'interior inspirat en una bóta de vi es caracteritza per la fusta d'avet recuperat i una escala de cargol que accedeix a les ampolles de vi curosament exposades organitzades al voltant del perímetre de la sitja.
Castell de Rothschild
Molta gent es refereix als cellers com a sala de trofeus d'un celler, per això hi ha tants cellers que hi inverteixen tants diners. Com un de nosaltres aquí a VinePair pot acreditar personalment És just dir que les inversions van donar els seus fruits en el cas de l'impressionant celler del Château Lafite Rothschild de Bordeus.
Fortalesa de Frassinello (Renzo Piano)
Arquitecte guanyador del premi Pritzker Renzo Piano ha dissenyat innombrables edificis famosos com el Centre Pompidou de París el Shard de Londres i l'edifici del New York Times a Manhattan. Mentre l'estructura de Rocca di Frassinello és impressionant des de fora ens agradava especialment la sala de criança de barriques.
Cellers Portia (Norman Foster)
Senyor Norman Foster un altre L'arquitecte guanyador del premi Pritzker va dissenyar Bodegas Portia ubicades a la Ribera del Duero, Espanya. El disseny únic reflecteix el procés d'elaboració del vi segons el despatx de l'arquitecte: el projecte va presentar l'oportunitat de mirar de nou el celler com a tipus d'edifici utilitzant la topografia del lloc per facilitar el procés d'elaboració del vi i crear les condicions de treball òptimes alhora que es redueix la demanda energètica de l'edifici i el seu impacte en el paisatge. El plànol de trèvol de l'edifici expressa les tres etapes principals de la producció: fermentació en tines d'acer; criança en bótes de roure; i maduració en ampolla; en el seu nucli hi ha un centre d'operacions des del qual es poden controlar totes les etapes del procés de producció.
Marquès de Riscal (Frank Gehry)
Frank Gehry sí... un altre L'arquitecte guanyador del premi Pritzker va dissenyar el funky celler que veieu a continuació. Les seves obres, com ara el mundialment famós Museu Guggenheim de Bilbao, són conegudes per les seves línies ondulades que són clarament presents a Marqués de Riscal.
Cellers Ysios (Santiago Calatrava)
L'arquitecte espanyol Santiago Calatrava és conegut arreu del món pels seus impressionants projectes cívics com el Pont de l'Alamillo construït per a l'Expo '92 a Sevilla Espanya i lamentablement reduït Centre de transport del World Trade Center . Segons arcspace el celler de Bodegas Ysios està concebut com un element totalment integrat en el paisatge circumdant i alhora com una escultura site-specific autònoma. Creiem que això es tradueix com a bonic.
Cellers Darien (Jesús Marino Pascual)
Aquest impressionant celler de vidre i formigó blanc va ser dissenyat per integrar-se amb l'entorn local (un tema comú). Es troba a Logronyo, a La Rioja, Espanya.
Bodegas Protos (Richard Rogers)
El celler espanyol final de la nostra llista ofereix un contrast visual fascinant. Dissenyat per l'arquitecte Richard Rogers —que va treballar en el disseny del Centre Pompidou amb l'esmentat Renzo Piano— [l'aspiració] de l'encàrrec del client era crear un edifici que fos emblemàtic i respongués al seu context, sobretot quan es mirava des del castell.
Les torres del vi dels hotels de l'aeroport de Radisson Blu
Radisson Blu (que potser hauríeu conegut fins fa poc com a Radisson SAS) és una cadena d'hotels de luxe que es troba principalment a Europa i Àsia. Tot i que no ens agraden exactament els hotels d'aeroport, les ubicacions que la cadena opera a l'aeroport de Stansted de Londres i l'aeroport de Zuric compten amb "torres de vi" que ens poden convèncer de fer una parada a boxes. La "torre" de Londres supera els 40 peus, mentre que la de Zuric supera els 50 peus. Dirigiu-vos a YouTube per veure els àngels en acció . Si voleu gaudir d'una torre de vins en un restaurant fora d'un aeroport Oreole Las Vegas al Mandalay Bay compta amb una torre de vins de 4 pisos... i sí àngels del vi!
Hotel de l'aeroport de Londres Stansted
Hotel de l'aeroport de Zuric
ElPèndol de Foucault a Stag's Leap Cellars
El pèndol de Foucault que porta el nom del dissenyador de l'original El físic francès Léon Foucault demostra que la Terra gira. Tu pots aneu a la Viquipèdia per obtenir una explicació de com funciona . Cellers Stag’s Leap famós per ocupar el primer lloc al Judici de París de 1976 presenta el pèndol que veus a continuació a les coves on envelleix els seus vins.
El celler de l'Hotel de Paris a Montecarlo
Cap imatge no fa justícia al celler de l'Hotel de Paris a Montecarlo, així que vam anar amb un vídeo. Amb diversos restaurants, com ara el Louis XV amb 3 estrelles Michelin i Le Grill, amb una sola estrella, espereu una col·lecció de vins seriosa. I això és el que trobaràs. Deixarem que l'hotel presumeix una mica: buidades a la roca, els cellers de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo representen un dels llocs més extraordinaris del Monte-Carlo SBM Resort. En la fresca quietud es troben centenars de milers d'ampolles que evoquen paisatges de castells i finques tant francesos com estrangers (Bordeaux Borgonya Champagne...) amb el nom de Lafite Rothschild Petrus Cheval Blanc Yquem Romanée-Conti Dom Pérignon i Cristal Roederer, per citar-ne alguns. El cap de celler compta amb el suport d'un equip de 10 persones que han adoptat la filosofia de la casa: respectar els coneixements ancestrals, no perdre mai de vista el vincle entre el celler i els restaurants i recordar que el patrimoni que protegeixen és el llegat de les generacions anteriors i una base per a les futures.
Imatge de capçalera via Shutterstock.com
