- Vi rosat
- Vins d’estiu
- Tastings Home
Sempre divertit i de vegades frívol, rosa poques vegades es pren massa seriosament, però el gènere és un dels vins més dinàmics de Califòrnia, que atrau cada vegada més enòlegs amb talent.
-
Feu clic per veure més idees sobre vins d'estiu
Mentre que els consumidors tenen certes expectatives de Califòrnia Cabernet , el rosat ofereix més llibertat per experimentar amb vinyes fora del camí, varietats de raïm eclèctiques i noves tècniques d’elaboració del vi: la necessitat no és tant ‘impressionar’ com refrescar-se. Això fa que el rosat sigui atractiu tant per als joves viticultors emergents com per als establerts.
quin episodi mor Lucien
-
Vegeu també: Cinc rosats de menys de 20 GBP
El rosat també ha cridat l’atenció de la nova generació de pioners del vi escumós a Califòrnia. Inspirats en el moviment de xampanys del productor i emulant el seu èmfasi en els embotellaments de vinya única i de terrer realitzats a escala artesanal, els primers resultats ja auguren un renaixement emocionant en els escumosos nord-americans.
blindspot temporada 2 episodi 8 veure en línia
El resultat és una àmplia gamma de rosats versàtils a la taula, plens de caràcter i deliciosament sofisticats. Els seus preus generalment modests desmenteixen la seva qualitat. I tingueu en compte: si la millor mètrica del talent d’un enòleg es troba en el seu vi més humil, alguns d’aquests productors menys escoltats semblen destinats al futur estrellat.
