- Tastings Home
L'editor consultor de Decanter va visitar desenes de vinyes i va tastar centenars de vins en sis dies complets a la Colúmbia Britànica. Aquests són alguns dels millors que va escollir ...
Steven Spurrier sobre vins de la Columbia Britànica
Tot i que alguns països europeus i fins i tot del Nou Món poden tenir una història molt més llarga i vins més grans, poques vegades he trobat paisatges tan bells i viticultors i enòlegs tan apassionats, mentre tastava vins d’una qualitat tan encoratjadora.
Per a mi, el vi té a veure amb les tres P: el lloc, la gent i el producte. Vins de la Columbia Britànica marqueu les tres caselles amb exuberància, elegància i convicció.
ncis: new orleans overdrive
Desplaceu-vos cap avall per veure els millors vins de Steven Spurrier
Més càlid i més àrid que Vall de Napa , el Vall d'Okanagan rep gairebé dues hores de llum solar més al dia durant el pic de la temporada de creixement de juliol-agost, amb grans diferències de temperatura entre el dia i la nit ajudant a conservar la frescor.
Per al meu paladar, l’estil general dels vins de la Columbia Britànica és el Vell Món en lloc del Nou Món.
Vins blancs de la Columbia Britànica
Chardonnay està ben representat, mostrant més riquesa que les vinyes d’Ontario més fresques al voltant de Niàgara, a la costa est del Canadà, però no sobreeixides.
Pinot Gris i Pinot Blanc mostrar bé, amb una semblança a Alsàcia Sauvignon Blanc i Viognier són varietals reconeixibles, sovint amb un toc afegit, però la meva aposta a llarg termini seria Riesling , la fruita floral, elevada però àmplia i l’acidesa típica s’adapten molt bé als plats de peix locals.
Vins negres de la Columbia Britànica
Entre els vermells, Pinot Noir destacava per mi, amb el seu perfil borgonyó, i el Syrah els vins, correctament francesos en nom i estil, criden l'atenció justificada.
Merlot i Cabernet Sauvignon són fiables, però Cabernet Franc mostra més caràcter, mentre que Petit Verdot i malbec estan jugant un paper important a la Bordeus mescles.
Mentrestant, un 2013 petit de Blue Mountain va ser el millor que he tastat fora Beaujolais .
Tots els cellers estan oberts al públic i molts tenen restaurants, de manera que, com Virginia, més de la meitat dels vins es venen directament, i els mercats de Canadà i els Estats Units s’emporten la major part de la resta.
Menys de 12 finques exporten al Regne Unit, de manera que val la pena buscar els vins següents.
Steven Spurrier és editor consultor de Decanter i president del Decanter World Wine Awards . El seu viatge a la Columbia Britànica va ser organitzat amb una entusiasta precisió pel British Columbia Wine Institute.
