- Bon vi
- El més destacat
- Tastings Home
Esbrineu què pensaven els nostres jutges experts sobre el Chardonnay sud-africà en aquest tast del número de l’abril de 2017 Decantador revista. I veure alguns dels millors vins ...
Després de clons pobres i importacions d’impostors, aquest raïm ha recorregut un llarg camí en 30 anys. Quan es planta al lloc adequat, sud-africà Chardonnay pot produir vins de classe mundial, diu Tim Atkin MW.
Les puntuacions:
120 vins tastats
Excepcional: 0
Excel·lent: 7
Molt recomanable: 47
Recomanat: 48
Elogiat - 9
Fira - 9
Mala - 0
Defectuós: 0
Els jutges:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW i Greg Sherwood MW
Feu clic aquí per veure les notes de tast i les puntuacions de tots els 120 Chardonnays sud-africans tastats
Els jutges van trobar que la reputació estilística de Sud-àfrica de trobar-se a mig camí entre el Vell Món i el Nou Món es va confirmar en aquest tast.
pèrdua de pes Selena Gómez 2015
Hoskins va dir: 'Els productors han entès que cal no estar al' vell 'Nou Món de Chardonnay pesat i roure, però tampoc no haurien de ser tòpics llançant-se a un omnipresent' Nou 'Nou Món, modern, estil ultra-sulfídic amb Un 12,5% de vins alcohòlics que no tenen alegria i cap tipus de Chardonnay. '
Els cinc millors chardonnays sud-africans del tast:
Llegiu més notes del tast que hi ha a sota del vins.
Per a l'article complet, subscriu-te a la revista Decanter - disponible en format imprès i digital.
Un començament tardà
Chardonnay no va aparèixer Sud-Àfrica fins a la dècada de 1920, quan es va plantar en una vinya experimental de la Universitat de Barcelona Stellenbosch . El clon triat va ser un flop, però aquest va ser el material que es va propagar i plantar als anys setanta, quan es va començar a desenvolupar l’interès per Chardonnay.
Des del 1992, els productors han estat lliures de plantar allà on vulguin al Cap (abans estaven subjectes a estrictes quotes) i això ha donat lloc al desenvolupament d’un tipus d’àrees de clima fresc, especialment a Elgin , el Overberg i Walker Bay , on Chardonnay actua al màxim.
sonny corinthos surt de l'hospital general
Qualitat d’estrella
' Elgin i la Cel i terra la regió són les estrelles ”, va dir Atkin. Sherwood va afegir que la costa Overberg i Walker Bay també es va mostrar bé en aquest tast, igual que les butxaques de Stellenbosch . Sobre aquest últim, va dir: 'Sempre hi ha un gran potencial a Stellenbosch, però per a Chardonnay depèn molt de la verema'.
Hoskins va dir que el resultat desigual per a Stellenbosch també podria derivar-se del fet que es tractava d’una regió gran i variada amb una concentració més gran de grans productors comercials.
Un estil més lleuger
Atkin va dir que era encoratjador veure ‘menys roure nou, alcohol, fermentació malolàctica, batonnage i estils menys treballats’, és a dir, que els millors vins mostren una frescor, equilibri i elegància excel·lents.
L'única pregunta que els tastadors tenien sobre els vins era la seva agilitat. La dècada del 2015, una anyada 'sobrealimentada', aclamada per la crítica, 'va ser sorprenentment desenvolupada i semblava arribar al seu màxim en un o dos anys', va dir Hoskins. Aconsellaria als consumidors beure aquests vins en els propers cinc anys. 'A grans trets, no són Chardonnays que estaria guardant durant deu anys al meu celler', va coincidir Atkin. 'Però, en molts aspectes, això no importa: ara són deliciosos!'
coll blanc temporada 5 episodi 11
En termes de valor, els nostres experts van ser unànimes: aquests vins tenen un preu increïblement bo per la seva qualitat.
Editat per Decanter.com per James Button.
Més tastos de panells:
Els millors vins Barbera d’Asti: resultats de tast de panells
Vegeu què pensaven els nostres jutges sobre Barbera d'Asti en aquest tast de la revista Decanter de maig de 2017 ...
Amarone della Valpolicella: resultats de tast de panells
Mireu què pensaven els nostres jutges sobre Amarone en aquest tast del número del maig de 2017 de Decanter ...
De l'arxiu: Dry Loire Chenin Blanc: resultats de tast de panells
Beure bé ara i durant els propers 10 anys ...
