Pumanque Santa Rita
Santa Rita Estates vol plantar més vinya a la denominació Pumanque de Xile, i la cita com una de les zones vitivinícoles més emocionants del país.
Pumanque , situat a Colchagua Valley , es va convertir en un Denominació d’Origen el setembre del 2012, confirmant la seva condició d’estrella en ascens en el vi xilè.
Des de la primera plantació allà el 2007, Santa Rita Estates ha invertit 20 milions de dòlars EUA a les vinyes.
'Es planten 600 hectàrees (ha) i probablement en plantarem 200 ha més', va dir Sebastian Warnier , Cap de viticultura de Santa Rita per a Xile . L'empresa ja té 1.200ha de terreny a Pumanque, va dir decanter.com .
Entre altres productors xilens, només Mont Gras i Luis Philippe Edwards actualment també posseeix terres a Pumanque.
‘Quan vam començar a plantar, vam fer moltes proves i van demostrar que el sòl era constantment excel·lent: hi ha molta terra granítica. És un nou terrer ’, va dir Warnier. ‘Les vinyes encara són joves, però la qualitat dels negres és fantàstica, sobretot Cabernet Franc . '
Sebastian Labbé , va dir enòleg de la marca Carmen de Santa Rita decanter.com , ‘No hi ha molta gent que faci Cabernet Franc a Xile. Crec que és una varietat de raïm que afegirà alguna cosa al conjunt de Xile '.
Actualment, l’empresa compta amb 110 ha de cabernet franc a Pumanque i té previst plantar-ne més. Altres varietats inclouen Cabernet Sauvignon , Syrah i Merlot , així com alguns Chardonnay i Sauvignon Blanc .
A curt termini, Santa Rita utilitzarà fruites de qualitat de Pumanque per rellançar-ne la producció Floresta rang al UK al voltant de 20 GBP l’ampolla, després d’una absència de tres a quatre anys. Floresta és una embotellada d’edició limitada que només es produeix en anyades excepcionals.
fomenta la temporada 4 episodi 2
Escrit per Lucy Britner a Xile
