Crèdit del xampany del saló: www.salondelamotte.com
- Luxe
- Tastings Home
Michael Edwards va tastar l’últim llançament de Salon recentment a Londres, elogiant-lo pel seu encant inicial ...
Aquest llançament només és el número 40 de l’època Xampany casa Sala d'estar . La primera va ser el 1905.
Salon és famós, fins i tot celebrat, per la seva negativa a elaborar vi en qualsevol cosa que no sigui la millor anyada absoluta.
Més de 100 anys des de la seva fundació, acaba de registrar la seva quarantena anyada amb la publicació del Salon 2006.
Sens dubte, aquest és un estil poc convencional i intransigent, la puresa del seu gran cru Chardonnay (va ser el primer Champagne blanc de blancs del món) es col·loca al davant i al centre, sense que hi hagi vi de reserva sobre el qual caure.
La fermentació malolàctica està bloquejada i el roure no s’utilitza des dels anys setanta. El 2006 té només 4 g / l de sucre residual, un nivell de sequedat Extra Brut.
Salon 2006 ja està disponible en quantitats limitades a l'importador britànic Corney i Barrow per 1.690 lliures (6x75cl) en fiança.
Salon 2006 va tastar:
Contingut relacionat:
Crèdit de la propietat del saló: www.salondelamotte.com
Secrets Lounge
Stephen Brook analitza de prop Salon, la gairebé mítica casa de xampany amb seguidors fidels entre els que hi són
Champagne Delamotte i Champagne Salon van formar la primera masterclass. Crèdit: Cath Lowe / Decanter
temporada 3 episodi 15 teen wolf
Guia privilegiada de Champagne Salon i Delamotte
Tina Gellie informa d'una classe magistral Decanter Fine Wine Encounter
Champagne de gran qualitat elaborat pels productors: resultats de tast de panells
El millor vi era inferior a 30 lliures per ampolla ...
Champagne rosat amb millor puntuació: resultats de tast complet
Els nostres experts valoren 99 ampolles de xampany rosa ...
