- El més destacat
- Tastings Home
Sortiu de les marques habituals i vegeu algunes de les grans coses que fan els productors de xampany per si sols. Els nostres experts van elogiar aquests champagnes de cultiu no vintage per la seva individualitat i valor al número de juliol de 2017 de Decantador revista.
Els experts de Decanter van tastar productes no vintage cultivador Champagne a les categories extra brut i brut de , i els resultats van ser impressionants, amb els quatre millors vins a un preu inferior a 40 GBP.
La diversitat d’estils i la força del caràcter van fer que el tast fos desafiador, però hi havia un valor i un interès reals.
Les puntuacions:
100 vins tastats
90 dies promès: abans dels 90 dies temporada 3 episodi 8
Excepcional: 1
Destacat: 3
Molt recomanable: 27
Recomanat: 60
Elogiat - 7
Fira - 2
Mala - 0
Defectuós: 0
Els jutges:
Michael Edwards Simon Field MW Tim Hall
Feu clic aquí per veure les notes de tast i les puntuacions de tots els 100 Champagnes cultivadors
És possible que Pierre Peters, Lahaye, Larmandier-Bernier i Geoffroy no siguin noms a la punta de la nostra llengua al Regne Unit, tot i que aquests cultivadors es veuen a les cartes de vins d’alguns dels llocs més populars de Nova York.
Però, tot i que actualment està de moda abraçar el Champagne, que és un productor, és una fal·làcia dir que és intrínsecament millor que el Champagne négociant.
desvergonyit temporada 7 darrer episodi
Històricament, la majoria dels xampanys han estat elaborats per cases negociadores, que adquireixen la majoria del seu raïm als productors. Es tracta, sens dubte, de les cases que mantenen l’avantatge pel que fa a la consistència de la qualitat, ja que l’espectre de productors productors a Champagne és tan divers.
En general, el panell va trobar el tast bastant dur, però al final van obtenir alguns guanyadors reals.
Continueu llegint a continuació
El xampany més important del nostre panell:
Per llegir els informes de tast complet de Decanter, subscriu-te a la revista Decanter - disponible en format imprès i digital.
Diversitat
Alguns d’aquests cultivadors han produït els seus propis xampanys des de principis del segle XX, o fins i tot a finals del XIX, i és aquesta diversitat el que fa que el xampany dels productors sigui tan fascinant: demostren una varietat d’estils sense precedents, que ens ofereix una gamma d’expressions molt més àmplia disponible fins i tot fa només un parell de dècades.
Tot i mantenir-se en minoria en termes de quota de mercat, aquests productors han tingut un impacte significatiu en la manera com els consumidors de vi s’acosten al xampany.
rumer willis i val chmerkovskiy
Els quatre primers vins del tast van ser molt bons, amb un d’excepcionals. Michael Edwards ho va trobar totalment justificat, ja que 'alguns dels champagnes productors tenen els terroirs més grans'.
Falta de frescor
Però el panell va trobar massa vins mancats de frescor. Field va comentar que 'hi ha una paradoxa en el que vam tastar. Teníem vins que només tenien la criança mínima i, tot i així, faltaven aquell encant autolític, un caràcter llevat que només té Champagne ’.
Categories de dosis baixes
En comparar les categories de dosis baixes i brut, el panell tenia opinions mixtes, trobant que aquestes últimes lluitaven per la consistència a causa de les condicions climàtiques marginals de la regió.
Malgrat algunes advertències, Edwards va trobar les naturalitats brut més controlades, sense l’acidesa rasante que marcava algunes dosis zero del passat: «Crec que és una nova via. Molta gent, especialment els experts, creu que en el passat hi havia massa emmascarament de la fruita, però crec que aquesta és la manera com s’està fent la vinificació a Champagne ”.
Conclusió
'Aquest va ser un veritable resultat helter-skelter, però el tast va complir les meves expectatives', va concloure Field. ‘Esperava molta varietat, moltes característiques diferents i molta experimentació, algunes de les quals no funcionaran, òbviament. Però és positiu que aquests xampanys no tinguin el mateix gust, ja que d’aquesta manera es diferencien de les grans marques. ’
Editat per Decanter.com per James Button.
rizzoli and isles estrena temporada 7
Contingut relacionat:
Els 10 millors champagnes per provar
El resident i expert en xampany, Peter Liem, tria els 10 millors champagnes per provar ...
Peters vinifica tots els seus vins en dipòsits d'acer inoxidable
Champagne cultivador: 10 finques per conèixer
Champagne rosat amb millor puntuació: resultats de tast complet
Els nostres experts valoren 99 ampolles de xampany rosa ...
Champagne de supermercat de gran valor
Proveu-vos de Nadal ...
