La regió s’ha enlairat en els 50 anys des de les seves primeres plantacions d’època moderna, amb productors amb vocació de sostenibilitat que elaboren vins amb identitat, troba el sommelier Laure Patry.
Tot va començar el 1961 quan va plantar Richard Sommer Oregon Primer raïm vinífer post-prohibició, inclòs Pinot Noir , a la vall d’Umpqua.
Uns anys més tard, el 1965, David Lett va plantar Pinot Noir a les vinyes Eyrie de la vall de Willamette, ja que el clima més fresc s’adaptava millor a aquesta varietat de raïm burgandiana.
El clima temperat i la influència marina costanera a Oregon són ideals per a raïms de clima fresc com el Pinot Noir i van començar a sorgir més cellers. El 1974, els productors de vi de la regió van reconèixer la necessitat d’Oregon d’importar bons clons de clima fresc Borgonya , entre altres.
Vegeu els 18 millors vins del Pinot Noir d'Oregon a Laure:
Avui, Oregon té més de 600 cellers i 900 vinyes. La majoria de les vinyes de Pinot Noir es troben a la vall de Willamette, la resta de plantacions a la vall d’Umpqua i la gorja de Columbia.
La vall de Willamette conté sis sub-AVA: les muntanyes Chehalem, Dundee Hills i Eola-Amity Hills en sòls basàltics i McMinnville, Ribbon Ridge i Yamhill-Carlton en sòls sedimentaris marins. Això explica els diferents estils de Pinot Noir que es produeixen a tota la regió.
Els vins dels sòls basàltics i volcànics són més aromàtics, amb fruits vermells, notes de te i tanins més suaus, mentre que els dels sòls marins tendeixen a mostrar fruits negres més voluptuosos, notes terroses, espècies i més taní.
Va ser encoratjador veure una bona selecció de Pinot Noir d'Oregon a la mostra al Go West. tast de comerç a Londres el març del 2015, tot i que faltaven alguns productors. Segons les proves d’aquest tast i de la meva experiència recent amb el Pinot Noir d’Oregon, el ràpid creixement que ha produït com a regió vinícola no l’ha afectat en absolut. Els productors treballen respectant el medi ambient (el 2008, la junta vinícola d'Oregon va introduir el programa Oregon Certified Sustainable Wine) i elaboren vins amb identitat pròpia.
Laure Patry és sommelier executiva de Pollen Street Social, estrella Michelin, a Londres.
