Raïm Pinot Noir acabat de collir a Mumm Napa Valley a l'agost del 2017. Crèdit: Bob McClenahan / Napa Valley vinificadors
- El més destacat
Els productors de vins escumosos de la vall de Napa, a Califòrnia, han començat la verema del 2017, donant gràcies per una temporada de cultiu relativament tranquil·la en comparació amb molts cellers d’Europa.
Els seleccionadors han començat a la Pinot Noir a Mumm Napa , i la recol·lecció també va començar al Domaine Carneros, les finques californianes de Champagne, que alberguen Mumm i Taittinger respectivament.
Arriba la collita 2017! Això marca la 30a collita d’Eileen Crane com a enòleg del Domaine Carneros. pic.twitter.com/aKxdwAChoe
- Domaine Carneros (@domainecarneros) 7 d’agost de 2017
pretty little liars: the perfectionists temporada 1 episodi 8
Mumm Napa va collir 17 tones de Pinot el dilluns 7 d’agost.
L’enòleg Ludovic Dervin gaudeix celebrant el primer camió de raïm al seu celler de Rutherford sabrant una ampolla de vi escumós.
Ludovic Dervin, de Mumm Napa, sabra una ampolla després de començar la collita del 2015. Crèdit: Mumm Napa.
La notícia arriba quan els productors de vi escumós del centre i sud d’Europa també comencen la collita, sobretot a les vinyes d’Itàlia Franciacorta.
Un any clàssic però ‘frisky’
'Fins ara és una anyada clàssica de Napa Valley aquí', va dir Dervin de Mumm.
quant de temps deixar respirar el vi abans de beure
Vegeu les primeres imatges de la collita de Napa de Bill Swindell del Premsa demòcrata
Vídeo de la selecció d’aquest matí al comtat de Napa. Un bloc Pinot per a la collita amb escumosos. pic.twitter.com/7N9OooTCMT
- Bill Swindell (@BillSwindell) 7 d’agost de 2017
Són primers dies amb moltes varietats de raïm a tota Califòrnia encara en fase de maduració.
Els californians poden estar agraïts d’haver evitat el tipus de gelades i pedregades devastadores que han afectat els seus homòlegs europeus aquest any, encara que una tempesta de pedregada 'freak' va arribar a la zona de Napa l'11 de juny i hi ha hagut onades de calor rècord a la costa oest dels EUA les darreres setmanes, de manera similar a les d’Europa.
american horror story temporada 9 episodi 7
La pluja hivernal a Napa va ajudar a acabar amb diversos anys de sequera a Napa, però també 'va provocar un gran vigor de la vinya', va dir l'organització comercial Napa Valley Vintners.
'Un viticultor va descriure que les seves vinyes eren força frisques aquest any'.
Dervin va dir que el període de maduració de les darreres setmanes ha estat constantment marcat per nits fredes i tardes càlides i assolellades.
Aquesta àmplia gamma diürna ajuda a mantenir l’acidesa i els sabors primaris de fruita del raïm per als vins escumosos, que generalment es cullen abans per conservar una bona acidesa i abans que els nivells de sucre augmentin massa.
La maduració agafa ritme
Quina diferència fa una setmana. #Syrah #MtVeeder #NapaHarvest #ItsFromNapa #veraison pic.twitter.com/rJcuCAu8ff
- Carole Meredith (@LagierMeredith) 8 d’agost de 2017
Les vinyes de Napa, en general, han avançat a un ritme més normal el 2017 en comparació amb els darrers dos anys.
90 day fiance temporada 4 episodi 4
Els primers raïms de Mumm es van collir aproximadament una setmana abans el 2016 i més de dues setmanes abans el 2015, quan es va iniciar la verema el 22 de juliol.
Els productors més escumosos començaran a recollir els pròxims dies, va predir Napa Valley Vintners.
' Sauvignon Blanc i altres raïms aromàtics de vi blanc començaran a tocar els coixinets en els propers 14 - 20 dies », va afegir.
Diverses altres varietats en blanc i negre han passat pel vernís (canviant de color al començament de la maduració) la setmana passada, com mostra la Syrah a la finca de Lagier Meredith al Mt Veeder (a la imatge superior).
Aquesta setmana hem portat les primeres mostres de raïm. Es tracta de Chardonnay de la vinya Trio, la collita 2017 començarà aviat! #napaharvest pic.twitter.com/ZtkwhKyw3I
- Duckhorn Vineyards (@duckhornwine) 4 d’agost de 2017
Més articles com aquest:
Raïm malmès a Beckstoffer a Kalon. Crèdit: Daniel Ricciato
oportunitat de joves i inquiets
Una tempesta de pedregada estranya colpeja les vinyes de la vall de Napa
Pedres de calamarsa de la mida de les nous ...
Les seqüeles de gelades mortals a Ladaux, Bordeus. Les vinyes de moltes regions d’Europa també han patit sorts similars. Crèdit: Jonathan Ducourt
La collita del vi francès de 2017 s’estableix com a mínim històric després de les gelades
Compra el teu vi francès preferit mentre puguis ...
L’onada de calor de Lucifer inicia la collita de Franciacorta
El clima calorós fa avançar la collita dues setmanes ...
