Fum del foc de vidre a Napa Valley el 27 de setembre de 2020. Crèdit: Justin Sullivan / Getty Images
victoria newman jove i inquieta
- El més destacat
- Notícies Inici
Les preocupacions per la contaminació del fum i els danys causats per incendis forestals recents fan que s’elaborin menys vins de Napa Valley 2020, tot i que es desconeix la quantitat exacta.
L’organisme comercial Napa Valley Vintners (NVV) va dir que el 80% dels seus membres encara ‘avançaven’ amb la verema.
'La verema 2020, tot i que és difícil, no es perd', va dir Linda Reiff, presidenta i CEO de NVV. 'És massa aviat per especular sobre el volum, però podem dir que serà més petit de l'habitual', va dir.
Els incendis forestals propers a les regions vitivinícoles de la costa oest dels EUA han vist com en els darrers setmanes els laboratoris treballaven ‘24 / 7 ’per provar mostres de collita per detectar qualsevol símptoma de contaminació del fum.
Quan el foc de vidre es va encendre a la zona de Deer Park, a la vall de Napa, a primera hora del 27 de setembre, alguns cellers ja havien estat avaluant l’impacte del fum dels incendis causats pels llamps a l’agost.
Diversos cellers van resultar danyats al foc de vidre , encara que menys de 20 van patir danys importants, segons el California Wine Institute. Moltes cases també van ser destruïdes i milers de residents van ser evacuats de parts dels comtats de Napa i Sonoma.
jim bob i michelle duggar es divorcien
'El foc de vidre ha estat realment aterrador i inquietant aquí a la vall de Napa (i a Sonoma), amb pèrdues tràgiques en termes de cases, cellers i terrenys', va dir Beth Novak Milliken, CEO de Spottswoode, que va sobreviure indemne al fons de la vall.
‘La nostra comunitat s’està unint, com sempre ho fa, per recolzar-se i ajudar-nos els uns als altres a mesura que avancem el nostre camí cap endavant’.
Hi ha informes de productors que collien menys raïm del normal, però altres viticultors van dir que tenen fruita de bona qualitat des del 2020 fins ara.
Tanmateix, també hi ha precaució. La investigació ha demostrat que els aromes indesitjables de contaminació del fum, com la cendra o el cigar humit, de vegades només es poden fer evidents durant el procés d’elaboració del vi.
'M’estic concentrant en fer el millor vi que puc i espero el millor', va dir Cathy Corison, enòleg i copropietari de Corison a Santa Helana, que va afegir que 'tot sembla bonic'. El raïm es veremava el 15 de setembre abans del Glass Fire.
'Tots els lots han acabat la fermentació i es premsen fins a barrils, passant per la fermentació malolàctica', va dir Decantador el 22 d’octubre.
Spottswoode estava provant tots els lots i no havia detectat contaminació de fum dels focs del llamp d’agost, va dir Novak Milliken. La collita va acabar un dia abans del Glass Fire.
El pare de gener de Jones va revelar el 2012
L’enòleg Aaron Weinkauf i el seu equip van treballar amb respiradors de fum als cellers per gestionar la fermentació, tot i que alguns d’ells havien estat evacuats de casa seva.
Qualsevol resultat encara és possible, va dir Novak Milliken, però va afegir: 'Som molt optimistes que produïm tant Sauvignon Blanc com Cabernet Sauvignon de la verema del 2020'.
Pel que fa als laboratoris, 'seguim treballant les 24 hores del dia els 7 dies de la setmana per ajudar els nostres clients amb possibles problemes d’impacte del fum', va dir Gordon Burns, president i director tècnic dels laboratoris ETS, amb seu a Santa Helena.
'Els temps de resposta s'estan apropant a la normalitat i hi ha una mica de llum al final del túnel', va dir.
A NVV, Reiff va intentar tranquil·litzar els bevedors. 'Només el vi digne de tenir Napa Valley a l'etiqueta el convertirà a l'ampolla', va dir.
