Un bloc de Cabernet Sauvignon a Larkmead. Crèdit: Robert Fried / Alamy
- El més destacat
- Notícies Inici
Larkmead Vineyards ha començat a plantar una vinya d’investigació d’1,2 hectàrees (tres acres) a la seva base de Calistoga.
Les varietats de raïm que es plantaran inclouen Chenin Blanc, Petite Sirah i Zinfandel, així com Aglianico, Tempranillo i Touriga Nacional.
Larkmead va assenyalar que hi haurà diferents clons i portaempelts, tot pensant en el canvi climàtic.
vikings temporada 4 episodi 13 ressenya
El celler, que celebra els seus 125 anysthl’aniversari de l’any vinent, va aprofitar un debat en curs a tot el món vitivinícola sobre com el canvi climàtic (i específicament les temperatures més càlides) podrien afectar els vincles de les varietats de raïm amb regions específiques.
'És possible que el cabernet sauvignon ja no s'adapti al clima de la vall de Napa d'aquí a 20 a 30 anys', va dir l'enòleg Dan Petroski de Larkmead.
Tot i que el Cabernet Sauvignon encara regna a Napa i la varietat cobreix el 63% de la vinya de 44,5 hectàrees (110 acres) de Larkmead, Petroski va dir que era important pensar en diferents escenaris de canvi climàtic.
‘Com a una de les regions vitivinícoles més importants del món, hem d’investigar i planificar temperatures inevitables més càlides.
qui se'n va a casa ballant amb les estrelles aquesta nit
'Napa Valley continuarà liderant la investigació i la sostenibilitat i continuem amb el llegat de l'experimentació i la prova aquí a Larkmead'.
La finca, ara propietat de Cam i Kate Solari Baker, també va destacar la seva tradició de proves de vinya. Va treballar amb el professor de la UC Davis Harold Olmo a la selecció clonal de Cabernet Sauvignon als anys quaranta.
Kelly Maher, viticultora de Larkmead, va dir que era important experimentar.
‘Tenim previst provar diferents varietats, portaempelts, cultius de coberta i molt més. L’objectiu és tenir més biodiversitat i vinyes resistents al clima, mentre es continua produint vins cada cop millors. ”
