- El més destacat
- Lambrusco
- Tastings Home
Hi ha un retorn a les cartes del tan maligne Lambrusco. Ara es poden trobar exemples d’alta qualitat que ofereixen un valor excel·lent i s’associen bé amb una gran varietat de menjars, especialment la cuina local d’Emília-Romanya ...
Lambrusco es fabrica a la regió italiana de Emília Romanya , al sud de Vèneto . Tendeix a tenir un estil frizzante (lleugerament espurnejant) i es pot produir utilitzant els mètodes Charmat, Traditional o Ancestrale.
lliri sobre joves i inquiets
Tot i els rendiments increïblement alts i la història de la producció a escala industrial que no ha afavorit la reputació de Lambrusco, ara hi ha diversos productors que volen canviar-ho, de la mateixa manera que la transformació del Chianti a mitjans dels anys noranta.
-
Lambrusco: És hora de tornar a pensar
-
Vins de Grècia, Itàlia i Bulgària
-
Viatges de luxe: idees de vins italians
Els seus vins d’alta qualitat acostumen a elaborar-se mitjançant un d’aquests dos darrers mètodes, de vegades acompanyats d’una llarga criança de mares per aportar més complexitat i textura.
L’equip de Degustació de Decanter ha escollit alguns exemples emocionants per provar.
Com que l’Emília-Romanya és famosa per la seva cuina, per què no proveu un d’aquests Lambruscos amb un plat de prosciutto di Parma i pa acabat de fer amb oli d’oliva i salsa de vinagre balsàmic?
Lambrusco per provar:
Contingut relacionat:
Lambrusco: És hora de tornar a pensar
No anul·leu Lambrusco com a vi dolç i senzill elaborat a escala industrial ...
Has provat vins de txakoli?
Busqueu una alternativa a Vinho Verde o Picpoul de Pinet?
Sauvignon Blanc Premium de Nova Zelanda: resultats de tast de panells
Segueix Marlborough al capdavant del grup? Llegiu els resultats de la degustació del tauler per esbrinar ...
Castell de Banfi a la tardor. Crèdit: Castello Banfi
ampolla de copa de vi de cougar town
Visita vinícola de Montalcino: cellers, restaurants i hotels
Visiteu la casa de Brunello di Montalcino ...
