El mestre de Jim Beam destila Fred Noe
Fred Noe és el destil·lador mestre de setena generació de Jim Beam a Kentucky. Va prendre el relleu el 2007 i és descendent directe de Jacob Beam, que va vendre el seu primer barril de whisky el 1795.
Sorprèn a la gent que sóc una persona real i no un dibuix al costat de l’ampolla. La història del bourbon és un tros de la història dels Estats Units. Es necessita la prohibició i la depressió: la meva família va estar involucrada en el bourbon durant aquells temps. Vaig créixer a la destil·leria amb el meu pare. Quan era petit, baixava a la destil·leria, aprenia a pescar, aprenia a caçar, era un lloc molt bonic per créixer.
vestits temporada 4 episodi 15
Quants anys tenies quan tastaves bourbon per primera vegada?
Doncs bé, les mares solien posar una gota de bourbon a la boca dels nadons mentre dentegaven, per alleujar el dolor, i estic segur que era com qualsevol altre nen. I el millor medicament contra la tos del món és el borbó, la mel i el suc de llimona. On vivim, el borbó és una part enorme de la nostra cultura.
Vas anar directament de l’escola a treballar a la destil·leria?
Vaig estudiar màrqueting i gestió, però quan vaig començar a la destil·leria, era el supervisor de la línia d’embotellament per torns de nit; crec que va ser una prova del meu pare per veure si m’hi posava seriós. Però ara vaig als laboratoris d’R + D, comprovo mostres i fins i tot m’han conegut per agafar una escombra i escombrar el terra. No només està assegut a prendre un bourbon; molta gent pensa que ...
Com s’ha de servir el borbó?
Per tant, creus que pots ballar la temporada 16, episodi 13
Parlo amb aquells nois escocesos, i tenen totes aquestes regles, com no hi ha gel, etc., però a Kentucky no ens agraden les regles. Beus bourbon com vulguis. La meva mare beu el seu bourbon amb ginger ale, sense cap problema. I els còctels realment tornen.
És just comparar el bourbon amb el whisky escocès?
ments criminals l’home alt
No hi ha manera d’envellir el borbó fins a l’escocès, alguns dels quals tenen una edat de 30 o 40 anys a causa del nostre clima. Un any a Kentucky, amb els nostres nous barrils i el nostre clima, es tradueix entre tres i cinc anys a Escòcia. El públic en general no pensa així només es fixa en l’edat, però no és just jutjar una destil·leria pel nombre d’anys a l’ampolla.
Què fa un bon destil·lador?
Has de tenir un bon nas i un bon paladar, i has d’estimar el producte. Fer bourbon és com ser cuiner en un restaurant. Naturalment, crec que les meves accions són les millors, però mai criticaria les accions d’altres persones. Som com una fraternitat. Som bons amics dels nois de Makers Mark, Wild Turkey, etc., però amb la força de vendes, és una història diferent ...
T’irrita que tothom pensi que Jack Daniel’s és un borbó?
criminal mental temporada 12 episodi 1 resum
No m’irrita, només em mostra la quantitat de feina que cal fer per educar la gent sobre diferents whiskies.
Escrit per
