Estàs a sopar, has demanat una ampolla de vi i l'estàs gaudint amb els amics; però cada cop que el servidor passa per la taula et aboquen més vi tot i que ja tens una quantitat suficient a la copa. Tot i que reconeixeu que el servidor només està fent la seva feina, l'abocament s'està produint a un ritme amb el qual no us sentiu còmode. De fet, et sembla com si estiguessin abocant el vi ràpidament perquè demanis una altra ampolla. Aleshores, quina és la manera educada de gestionar la situació?
El primer que cal recordar és que un cop demaneu una ampolla i us la porteu a taula, és vostra. De fet, sabíeu que si no acabeu l'ampolla tens dret a demanar que te la portes a casa? Que l'ampolla sigui vostra és una cosa important a recordar perquè això vol dir que, encara que heu de ser educat en com sol·liciteu al servidor que aboqui el vi, teniu tot el dret de beure el vi al vostre ritme preferit.
Una tàctica que podeu utilitzar per indicar al servidor que no voleu que us apressin a través de l'ampolla és simplement col·locar la mà sobre el got la primera vegada que intenti omplir-lo abans que estigueu preparat. A continuació, podeu dir alguna cosa educada, com ara que ens encanta aquest vi, però volem beure-lo lentament per assegurar-nos que duri durant tot l'àpat. La majoria dels servidors rebran la pista.
No us sentiu còmode interrompre un servidor a mig abocament? Una altra opció és esmentar alguna cosa immediatament després de tastar el vi. Una línia el nostre friki del vi li agrada utilitzar inclou una mica d'autoestima. Sóc una mica boig i friki del vi. Estaria genial si aboqués el vi? Després de tot, sou el client i controleu la vostra experiència de restaurant; la majoria dels servidors ho compliran amablement i simplement deixaran l'ampolla a la taula.
Al final del dia, és important recordar que si no voleu que us apressin a través de la vostra ampolla no cal que ho sigui. Només heu de fer saber educadament al vostre servidor que us agradaria beure el vi que heu demanat més lentament. Pot semblar incòmode, però qualsevol bon servidor s'assegurarà que tingueu l'experiència que desitgeu. Ara és la teva feina al final de l'àpat donar-los una bona propina per ajudar-te a tenir l'experiència desitjada.
