Com descodificar una etiqueta de vi americà [Infografia]

vi etiquetes tenen una àmplia gamma: poden ser del tot simples a elegants i fantàstics. Tanmateix, si el vostre vi s'elabora als EUA, sempre hi haurà certa informació a l'etiqueta. A continuació s'explica com esbrinar què significa.

Marca/Productor

Això sembla senzill: el productor és qui fa el vi. Tanmateix, de vegades l'etiqueta del vi no anomenarà productor sinó una marca específica (exemple: Joe Shmoe Winery creant Average Joe wine). És una manera perquè un productor tingui diverses marques diferents, cadascuna amb una estètica diferent.

Estat/Comtat/AVA/Varietat

L'àrea geogràfica impresa a l'etiqueta del vi depèn d'on s'ha cultivat la majoria del raïm utilitzat per elaborar el vi. El percentatge requerit de raïm cultivat varia d'un estat a un comtat i d'AVA i així successivament. Les etiquetes de vins nord-americans solen enumerar el raïm principal utilitzat en el vi, així com és comú al Nou Món . Les regions subgeogràfiques també poden diferir en el rigor del percentatge de raïm. La regla general és que si la regió geogràfica està determinada per la varietat de raïm comtat o estat, almenys el 75% o més del raïm s'ha d'haver conreat allí. Si la regió geogràfica és específica d'AVA, s'ha d'haver conreat un 85% o més del raïm.

Vintage

Aquest és fàcil: simplement és l'any en què es va cultivar i es va collir el raïm.

Nom i adreça

El nom i l'adreça del productor sempre hi apareixeran, però depenent de com estigui implicat l'enòleg amb la resta del procés del vi també hi haurà alguna altra informació. Per exemple, per anomenar-se embotellat a la finca, un vi no només s'ha de conrear en una zona propietat o operada pel celler, sinó que s'ha de triturar fermentat, acabat envellit i embotellat in situ. A més, el celler i la vinya s'han d'ubicar en una zona vitivinícola.

Contingut alcohòlic

Aquest és el percentatge d'alcohol a l'ampolla. Es mesura per ABV, que és el percentatge en comparació amb la prova (exemple: 40% ABV no 80 prova).

Volum

Quant vi en mil·lilitres hi ha a l'ampolla.

Informació de salut

Aquestes són les coses que probablement sabeu: no beveu durant l'embaràs ni feu servir maquinària, un missatge amable del govern. A més, qualsevol vi venut d'estat a estat que tingui 10 o més parts per milió sulfits cal dir que conté sulfits.