És un dels noms més coneguts de Rioja, però aquí teniu cinc coses que us poden sorprendre sobre Campo Viejo
1. Va inventar l’emblemàtica ‘ampolla de Rioja’
José Ortigüela va fundar Campo Viejo com a marca premium de Rioja el 1959, però aviat es va adonar que calia un nou tipus d’ampolla per reflectir el seu estil atrevit i elegant.
El 1961, Campo Viejo va llançar la clàssica ampolla de Rioja que s’ha convertit en un símbol del vi espanyol, oferint taules a més de 50 països de tot el món.
2. Pioners neutrals en carboni
El 2012 Campo Viejo es va convertir en el primer celler espanyol certificat com a neutral en carboni, que va liderar la indústria vitivinícola del país cap a un futur més sostenible.
Des de reduir el consum d’energia i aigua fins a reutilitzar subproductes orgànics i protegir la vida salvatge: l’equip de Campo Viejo treballa incansablement per preservar el paisatge vitivinícola de la Rioja durant les generacions futures.
3. Enòlegs dirigits per dones
Els vins premiats de Campo Viejo són elaborats per una barreja de tres viticultors líders de la Rioja que, casualment, són dones: Elena Adell, nascuda a Logronyo, és la directora vitivinícola des del 1998, és una experta en agrònoma dedicada a la protecció de la qualitat i el medi ambient. L'apassionada i innovadora Clara Canals es va unir a l'equip vitivinícola el 2011 després d'estudiar a França, Sud-àfrica i Nova Zelanda.
Amb formació en farmacologia i enologia, la nova enòlega de Campo Viejo, Irene Perez, combina experiència científica amb creativitat artística.
4. Celler subterrani
Campo Viejo té un celler d’avantguarda amb una distinció inusual: està construït quasi totalment sota terra.
No gaire lluny de la capital de Rioja, Logronyo, el vast celler amagat s’ha construït a 20 metres sota la superfície terrestre, incloent-hi sales de barrils i cellers de maduració.
A banda de l’arquitectura extraordinària, la ubicació subterrània proporciona aïllament natural per mantenir les temperatures constants, eliminant la necessitat d’un sistema de refrigeració amb energia.
5. Un celler experimental únic per lots petits
A més del celler principal, Campo Viejo va dissenyar un centre d’investigació especialitzat on el seu equip vitivinícola pot estudiar velles tradicions i configurar el futur dels vins de Rioja.
L’equip prova noves varietats de raïm i tècniques vitivinícoles per trobar expressions fresques dels estils regionals.
Va ser aquí quan Campo Viejo va crear el seu avantguardista vi Tempranillo Blanco, aportant una varietat autòctona menys coneguda a un públic d’ultramar.
