Família Triggs
L’excap de Vincor, Donald Triggs, va llançar el seu nou celler, la Culmina Family Estate, a Okanagan, a la Columbia Britànica.
Culminació: Elaine, Sara i Donald Triggs
culmina , que es deriva de la paraula llatina culmen , que significa 'pic', està situat a la banda oest del banc de la Milla d’Or de la vall d'Okanagan i comprèn 18 ha de sòls de drenatge i llimona ben drenats damunt dels subsòls rics en calci.
La superfície total de vinya de Culmina ascendeix a 21ha, de les quals s’espera que produeixin fruites el 2013. A una elevació màxima de 595m, Culmina afirma ser la vinya més alta del sud d’Okanagan.
D’Alain Sutre Ertus Consulting de Bordeus es va retenir en part per ajudar a identificar les micro-parcel·les adequades de mitja hectàrea, que es planten a una densitat de 5.000 vinyes per hectàrea.
llista negra temporada 4 episodi 11
Pascal Madevon, un entrenador de Bordeus, veterà de deu anys constel · lació ‘S Osoyoos Larose celler al sud d’Okanagan, supervisa tant les vinyes com l’elaboració del vi.
Els Triggs són membres del Comitè de pràctica sostenible del British Columbia Wine Grape Council , i estan aplicant els seus preceptes a Culmina
La primera versió de Culmina, un Merlot del 2011, s’espera a l’agost de 2013, seguida d’una barreja de Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc anomenada Hipòtesi .
Altres varietats plantades inclouen Petit Verdot i Malbec, que trobaran el seu camí cap als futurs embotellats d’hipòtesi, Syrah, Chardonnay, Riesling, Viognier i el que Triggs fa referència al seu 'comodí', Gruner Veltliner.
Les vendes inicials es limitaran a la Colúmbia Britànica, amb Ontario i Quebec objectius per al 2015, seguint els Estats Units i el Pacífic.
Triggs, que va ser president i conseller delegat de Canadà Vincor fins a la seva adquisició el 2006 per Marques de constel·lacions - s’uneixen la seva dona Elaine i la seva filla Sara, que ha treballat en cellers australians i en altres llocs del comerç de vins de la Columbia Britànica.
dies de la nostra vida spoilers Txad i Abby
Escrit per David Furer
