El nou COS100 de la verema Bordeus 2015. Crèdit: Cos d'Estournel
- El més destacat
Château Cos d'Estournel, segon creixement de Bordeus, llançarà una nova cuvée aquest any.
El nou vi, anomenat COS100 , està fet d'una parcel·la de 100 anys d'antiguitat Merlot vinyes plantades a Cos d’Estournel per dones durant la Primera Guerra Mundial.
El vi, anomenat ‘COS100’, prové del Bordeus Anyada 2015 i només estarà disponible en ampolles de gran format.
Només 100 magnums dobles (3 litres) i 10 balthazars (12 litres) van ser embotellats - a mà - de dos barrils.
‘Amb COS100 vull retre homenatge al terrer , i per reconèixer les dones que, fa més de cent anys, van treballar amb valentia a la vinya per garantir la continuïtat de la finca ”, va dir el propietari i empresari de Cos d’Estournel, Michel Reybier, al diari financer francès Els ressons .
El 1915, la majoria dels treballadors de vinya masculins lluitaven o havien mort al front occidental durant la Primera Guerra Mundial.
D'acord amb Els ressons , dos balthazars de la cuvee es podran agafar a les subhastes de Sotheby’s a Nova York i Hong Kong el 28 de febrer.
També es vendran dos magnums dobles i escultures d'elefants.
Tots els diners guanyats amb els lots es destinaran a Elephant Family, una organització benèfica que protegeix els elefants asiàtics i el seu hàbitat.
L’elefant forma part de la imatge de marca del Château.
El castell, considerat per molts comentaristes de la indústria, com a part d’un grapat de productors de creixement “super segon” de primera qualitat, es va construir amb un toc oriental.
El seu propietari original, Gaspard d’Estournel, era conegut com el «maharajà de St-Estèphe». Va fundar la finca el 1811.
Hi haurà altres ampolles de COS100 disponibles al lloc web del castell. Els preus estaven disponibles per als clients a petició, segons la finca.
Pròximament: Membres Decanter Premium podrà veure la nota de tast de Jane Anson per a COS100.
