Inglenook Coppola
L’enòleg de Chateau Margaux, Philippe Bascaules, ha marxat per unir-se al recentment rebatejat Anglenook Winery de Califòrnia, Francis Ford Coppola.
Finca Inglenook
Coppola va anunciar ahir que havia adquirit el nom Inglenook del Wine Group per una suma no revelada i que el Rubicó estiu a Rutherford ara passarà a anomenar-se Inglenook.
llista negra temporada 5 episodi 5
Al mateix temps, Coppola ha nomenat enòleg Margaux Bascaules com a gestor de finques i enòleg. El substituirà Scott Macleod , que es va retirar l'any passat.
Bascaules ha estat director de finques a Margaux durant 11 anys, informant del director general Paul Pontallier.
tota la temporada 17 episodi 19
Coppola va dir: 'Hi ha una idea interessant que el propietari d'una finca vitivinícola formi part del terrer, i amb aquest esperit he passat l'any passat avaluant les necessitats futures d'Inglenook, inclòs el reclutament de Philippe Bascaules, la dinamització de les vinyes [i] planejant una nova instal·lació vitivinícola d’última generació. '
Bascaules, que treballarà amb un consultor amb seu a Bordeus Stephane derenoncourt , va dir que havia estat 'encantat' per Inglenook.
'Em va semblar sorprenent el tast de l'Inglenook de 1959 pel que fa a la seva frescor i complexitat, i quan vaig tastar algunes mostres de la verema del 2009, vaig reconèixer l'increïble potencial d'aquesta propietat.'
Inglenook Vineyards va ser fundada el 1879 per Gustave Niebaum i va adquirir una formidable reputació com un dels millors cellers de Napa.
El 1975, quan els Coppola van comprar part de la finca, ja s’havia trencat i es va vendre el nom.
Ahir, Coppola ha passat els darrers 20 anys ajuntant la finca, recuperant l’elaboració del vi a l’Inglenook Chateau i ‘centrant-se en el que caldria per aconseguir el meu objectiu de restaurar aquesta propietat a la finca vinícola més gran d’Amèrica’.
La finca està plantada a Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Cabernet Franc, Merlot, Syrah i 2,4 ha de varietats blanques de Roine que produeixen el blanc insígnia de la finca, Blancaneaux.
millors restaurants de roma 2018
Escrit per Adam Lechmere
