Principal Vins Bordeaux Comparant les últimes cinc grans anyades de Bordeus...

Comparant les últimes cinc grans anyades de Bordeus...

Vins St-Estèphe 2016

Vins St-Estèphe a la setmana de Bordeaux en primeur per a la verema 2016. Crèdit: Chris Mercer / Decanrer

  • Exclusiu
  • El més destacat

Amb les degudes disculpes per la meva part, probablement estigueu envoltat per una allau de notes per als embotellats recentment Vins de Bordeus 2016 ara mateix de comerciants, periodistes, bloggers i productors.




Vegeu les notes de tast aquí :

Bordeus 2016: quin gust tenen ara els vins de la riba dreta?

Top vins de Bordeus 2016: informe complet del Médoc


Potser us pregunteu si va estar malament deixar de comprar els vins de bordeus 2016 en primeur, o potser pateix el remordiment del comprador i esteu interessats en vendre vins.

Amb això en ment, vaig pensar que podria ser útil comparar el 2016, amb estil però també amb entusiasme de mercat, amb les altres anyades recents de primera qualitat que competeixen per la vostra atenció i despesa.

Aquestes altres anyades són, crec que hi podem estar d’acord, el 2005, el 2009, el 2010 i el 2015. Així doncs, cinc anys en total, de les 13 collites, que totes afirmen que es diuen fantàstiques i que tots els consumidors obligaven a pagar més diners del que feien en els anys 'clàssics' entremig.

Animal Kingdom temporada 1 episodi 1

Com a perspectiva, he analitzat les dades dels corredors aquí a Bordeus, a més dels informes de Decantador i l’Escola d’Enologia de Bordeus.

Liv-ex va proporcionar algunes dades brillants sobre tendències més àmplies i el rendiment en el mercat secundari de finques individuals, tot i que les dades següents només mostren les tendències dels preus en lliures esterlines.

Estils i condicions meteorològiques

És fàcil veure un emparellament natural entre el 2009 i el 2015, més el 2010 i el 2016.

Els dos primers són anys més càlids amb fruits més rics i els segons dos són més arquitectònics, amb una gran acidesa i una estructura tànica greu.

Per a mi, el 2005 segueix sent el més equilibrat dels cinc, tot i que té el benefici de 13 anys en ampolla, de manera que potser té un avantatge injust en aquesta avaluació.

què va passar amb lulu a l'hospital general

Aspectes més destacats de la denominació

2005: Una anyada de 5 estrelles a la riba dreta i esquerra i de gran consistència, amb molts vins que comencen a beure bé avui.

Baies petites, alta concentració, gran qualitat de fruita i equilibri de les nits relativament fresques, una combinació que sempre sembla treure el millor de Bordeus. Destaquen Margaux i Pomerol. Va ser un any que va recordar a Christian Moueix el 1982.

2009: Una verema de 5 estrelles a banda i banda, amb una lleugera inclinació cap a la dreta. Alguns vins excel·lents de St-Emilion, sobretot on la pedra calcària pot temperar l’exuberància. Bordeus 2009 destaca pel plaer ple de fruita, però té alguns alcohols elevats, fins al 15,5% en alguns casos. Juntament amb una baixa acidesa, això provoca un risc de brett en alguns casos. Tot i així, hi haurà molta beguda agradable a partir d’ara i durant les properes dècades, fins i tot si és poc probable que duri tant com el 2010 i el 2016 en molts casos.

2010: De 5 estrelles a les dues ribes, amb vins rics i de gran dramatisme, que encara són extremadament joves. Un munt de sol amb nits fresques va assegurar un munt de pells gruixudes, sabors intensos concentrats i tanins grans i atrevits. Un gran any per Pauillac i St-Julien, en particular, però encara queda molt lluny d’estar a punt per beure i necessitarà paciència.

2015: 5 estrelles a la riba dreta i 4,5 estrelles a la riba esquerra. Hi va haver destacats a St-Emilion, Pomerol, Margaux i Pessac-Léognan. Els alcohols van arribar fins al 15% d’abv en alguns vins, però els sabors de fruites són rics, sucosos i apetitosos.

2016: De 5 estrelles a la riba esquerra, però de 4,5 estrelles a la riba dreta. Les degustacions fins ara mostren aspectes destacats a Pauillac, St-Estèphe i St-Julien, amb sabors concentrats i fruits intensos. Prendrà el seu temps per estar a punt per beure.


Vegeu més resums a la nostra pàgina de guies vintage de Bordeus


Puntuacions perfectes: 100 punts de vins

Dels vins d’aquestes cinc anyades que recentment he tornat a tastar en ampolla, he donat 100 punts a:

Articles D'Interès