- Com comprar una vinya
Es necessita més que una passió pel vi per comprar una vinya. NATASHA HUGHES analitza els problemes legals, financers i logístics implicats.
Es necessita més que una passió pel vi per comprar una vinya. NATASHA HUGHES analitza els problemes legals, financers i logístics implicats.
Els amants del vi de tot el món han desitjat comprar una vinya pròpia. Els que han fet un pas més i han fet realitat aquest desig han après, sovint de manera difícil, que la compra d’una vinya està plena de complexitats, tant pràctiques com legals.
El primer que us heu de preguntar és si voleu fer unes ampolles de vi per al vostre gaudi o si voleu fer funcionar la vostra vinya com a proposta comercial. La resposta us donarà una idea de l’escala amb què heu de treballar quan comenceu la cerca d’una vinya viable.
Cada vinya us ha de donar entre una i dues ampolles de vi (depenent del rendiment, que depèn més de l’edat de la vinya i del seu maneig). Les densitats de plantació oscil·len entre 3.000 i 6.000 vinyes per hectàrea. Un càlcul senzill mostra que una hectàrea de vinya hauria de produir aproximadament entre 3.000 i 12.000 ampolles de vi.
Per diversos motius, que van des de la logística (si es planta des de zero, es necessiten almenys quatre anys abans de fer vi amb els seus raïms) fins a la legal (és pràcticament impossible obtenir drets de plantació de terres verges a França tret que ja teniu vinyes establertes), és més senzill buscar terrenys amb vinyes consolidades en lloc de superfícies sense plantar.
Els preus de les terres plantades varien molt, en funció de la ubicació de les vinyes, del bon manteniment i de l’edat de les vinyes. Tingueu en compte que tots els edificis que es venguin amb el terreny suposaran un cost addicional: espereu pagar tant per un edifici residencial, ja sigui un casal o un castell, com ho faríeu si es vengués per separat.
Si teniu previst elaborar vi al vostre propi domini en lloc de transportar el raïm a un celler proper i fer-hi vi (cosa que només es permet a algunes parts del món, França, per exemple, insisteix que el vi s’ha d’elaborar al lloc tret que Si sou membre d'una cooperativa o esteu venent el vostre raïm a un negociador), la vostra compra hauria de venir amb un celler d'algun tipus. Però, quant costaria construir-ne un des de zero?
Si doneu per descomptat que hi ha alguns elements vitals de la infraestructura (aigua, electricitat, un edifici bàsic per allotjar el celler), encara teniu una enorme llista de compres abans de començar. Els elements clau inclouen un desrapador, premsa, bombes i mànegues. Necessitareu dipòsits d’acer inoxidable, formigó o fibra de vidre o barrils de fusta per fermentar i envellir el vi, així com equips per al control de temperatura, humidificació i aïllament. Res d’això no és barat: compti amb la despesa d’un mínim de 200.000 lliures esterlines per als conceptes bàsics. I, tot i que això us proporcionarà els mitjans per processar el raïm a partir de 10 hectàrees, haureu de gastar aproximadament la mateixa quantitat durant només una hectàrea.
royals temporada 3 episodi 1
Es poden contractar alguns equips, però la demanda serà elevada en determinades èpoques de l'any. La majoria de cellers francesos contractaran els serveis d’una línia d’embotellament en lloc de comprar-ne de propis, tret que tingueu previst executar una gran operació comercial.
https://www.decanter.com/wine-news/french-wineries-2020-vintage-lockdown-435501/
També es pot contractar mà d'obra, però fins i tot el celler més petit necessita algú al lloc de manera permanent per assegurar-se que tot funciona correctament a la vinya i al celler. El consultor Sam Harrop MW diu: 'Una vinya de 15ha necessitaria un gerent / enòleg amb almenys un ajudant a temps complet, segons el grau de mecanització, a més de personal addicional durant la verema.' A França, un gerent guanyarà uns 40.000 € a any, però també haureu de pagar una gran part de l’impost de cada empleat per sobre del seu salari.
Per descomptat, s’ha de negociar un camp de mines legal a l’hora de comprar una vinya, especialment al Vell Món. A França, heu de sol·licitar al Departament d’Agricultura el permís per cultivar la terra. 'Tot i que es considera una formalitat en la majoria dels casos', diu Adam Dakin, de Vinea Transaction, 'solen passar quatre mesos abans que arribi el permís'.
A més, SAFER, una agència de terres administrada pel govern, té drets preferents sobre la venda d’algunes terres agrícoles i pot denegar el permís per a la compra. El vostre advocat immobiliari consultarà a SAFER durant el transmetre de la compra, però val la pena assenyalar-lo com una altra font potencial de retard.
jennifer lopez ojani noa sex tape
I un cop heu comprat la vostra vinya, les molèsties legals no s’han acabat. 'Cada any heu de sol·licitar al Conseil Interprofessionel el permís per collir una quantitat determinada per ells', diu Francis Anson de l'agent immobiliari France Prestige. ‘Per avaluar el rendiment potencial permès de la vostra vinya, consulteu la seva trajectòria en els darrers cinc anys i obteniu una xifra mitjana. També us donarà una idea del preu mitjà que obté el vi '.
https://www.decanter.com/wine-news/civb-announces-new-president-106478/
Anson recomana que qualsevol persona que vulgui comprar una vinya hagi de contractar els serveis d’una empresa de consultoria de gestió amb experiència en la compra d’aquestes propietats, com Ernst & Young o KPMG, així com d’un advocat. Fer-ho podria marcar la diferència entre viure el somni i tractar amb un malson legal i logístic.
Itàlia - Bycsa M&A: [email protected] +39 (0) 2634 81
Portugal - Solars & Cinquenes:
+33 (0) 4 94 82 37 09
Espanya - Vinea Espana: [email protected] +34 (0) 9 32 680 440
Transacció França - Vinea: fpauly @ vineatransaction.com +33 (0) 4 67 22 55 52 (Les propietats venudes per aquests quatre agents es poden veure a www.vineatransaction.com)
Austràlia i Nova Zelanda - Colin Gaetjens i Shaw: www.wineryforsale.
com.au [email protected]
+61 (0) agost 8364 5600
Bordeus, Llenguadoc-Rosselló, Provença - França Prestigi: www.france-prestige-real-estate.com contacte @ france-prestige-real-estate.com +33 (0) 4 66 79 36 62
es va casar latoya jackson
Califòrnia - Maher & Associates:
www.maherwine.com [email protected] +1 707 963 8266
Napa Valley - Yvonne Rich:
www.fabulousnapavalley.com [email protected] +1 707 968 9888
Sud-àfrica - The Pam Golding Group:
www.pamgolding.co.za [email protected]
+27 21 876 2100
