- El més destacat
És possible que Escòcia sigui més coneguda pel seu whisky que pel vi, però això no ha impedit que aquests escocesos s’aventuressin en regions vitivinícoles més fiables al llarg dels segles. Llegiu-ne més a continuació i cerqueu un vi per a la nit ...
Com Julian Hitner escriu a 'How Britain Shaped the Wine World' , Els empresaris escocesos van participar fortament en el comerç del vi de Bordeus.
Els primers negociadors com l’escocès William Johnston van jugar un paper clau a l’hora de promulgar molts dels avenços tecnològics més importants del segle XVIII, la majoria dels quals encara s’utilitzen avui dia, diu Hitner.
ball mares no sempre fa sol a Pittsburgh
Aquests inclouen l’ús de sofre com a desinfectant (invenció holandesa), la recàrrega, el traspàs, l’ús de clares d’ou com a agent de clarificació i l’ús de barrils per a vins de primera qualitat. Només més tard els viticultors de la regió van adoptar aquests avenços directament.
A continuació, observem més exemples d’influència escocesa en l’elaboració del vi.
Vegeu també: Vins i whiskies per combinar amb haggis a Burns Night
Chateau Smith Haut Lafitte
Bordeus i Escòcia tenen vincles històrics profunds. La finca de Graves, Château Smith Haut Laffite, va ser adquirida per l’escocès George Smith el 1720 –d’on prové el nom ‘Smith’, i se li atribueix el desenvolupament de la finca.
-
Beurem Pinot Grigio escocès el 2100?
Cockburn’s Port
Crèdit: Cockburn Port Instagram
Cockburn’s Port va ser fundat el 1815 per l’escocès Robert Cockburn i el seu germà John, que ja eren comerciants de vi a Leith, Escòcia. La família Cockburn va continuar dirigint l’empresa durant molts anys i ara és propietat de la família Symington.
Vi MacLaren
ncis: new orleans, temporada 2, episodi 12
Steve Law està fent Syrah dins Sonoma . Law és originari d’Escòcia, però va viure a França i va aprendre sobre el vi. Es va inspirar a Califòrnia el 2007 i va començar a fer Roine del Nord -estil Syrah.
El Escocés Volante
Norrel Robertson MW, nascut i criat a Escòcia, es va traslladar a Espanya el 2003 per produir el seu propi vi, anomenat El Escocés Volante ‘The Flying Scot’ en castellà.
atrevit i els bonics spoilers Thomas
-
El vi ‘poc begut’ d’Escòcia té una promesa: el productor
Gladstone Vineyard
Christine Kernohan va instal·lar Gladstone Vineyard a Wairapara, Nova Zelanda, el 1996, produint la gamma ‘12, 000 Miles ’, anomenada així per la seva distància a la seva casa de Glasgow, amb una etiqueta d’equipatge com a part del disseny.
Vins McCulloch
L’enòleg i enòleg escocès, Jamie S. McCulloch, es va traslladar al Valais a Suïssa per començar a elaborar vi el 2007. Elabora una gamma de sis vins.
Vins de pioners escocesos:
Actualitzat el gener del 2018 amb vins per provar.
