- I Primeur
- Anyada 2014
Per a delit (i sorpresa) de molts tastadors, Bordeus ha produït molt bon vi el 2014. Sens dubte, és el millor des del 2010 i gran part de la xerrada a en primeurs ha estat sobre el seu lloc i quines anyades s’assembla més.
(Imatge: Sunrise over Latour, vista des de Pichon Lalande, durant la setmana de Bordeus 2014 en primeur. Crèdit: Chris Mercer)
els acollidors somien un petit somni
Això, per descomptat, depèn de amb qui parli i de quina part Bordeus està en discussió. Per als Sauternais, el 2011 va ser una verema meravellosa. Però hi ha molts enòlegs que argumenten Bordeus 2014 és encara millor. Potser fins i tot al mateix nivell que el 2001. El problema el 2014 no és la qualitat, sinó la quantitat.
Una vegada més cedeix Sauternes són minúsculs i avar. A Climens, Suduiraut i Coutet, baixaven fins a 7hl / ha.
- Vegeu també: Les puntuacions completes del decanter de Bordeus 2014 ja estan disponibles
Per als blancs secs, el 2014 també sembla més que prometedor. Olivier Bernard , del Domaine de Chevalier, va parlar de la qualitat dels seus vins blancs amb la mateixa respiració que el 2006, 2007 i 2011. Un gran elogi, però també justificat.
Hi ha molt menys acord sobre la verema vermella més propera. Per raons òbvies, no té cap relació amb el 2003 o el 2009. I el 2014 sens dubte és considerablement millor que el 2007 i el 2002. Alguns l’han classificat al costat del 2008, però la majoria el valoren més.
Una petita minoria de Bordelais, que romandrà sense nom, ha afirmat que és similar, fins i tot tan bona com el 2010. Però ningú no es pren seriosament aquest suggeriment. Si més no Frederic Engerer . 'El 2014 és bo, però no a la mateixa lliga que el 2010', va dir. Per a la història, Engerer ha elaborat un vi meravellós a Latour que malauradament no estarà disponible per comprar durant un temps considerable.
Quan vaig visitar Didier Cuvelier , propietari de Chateau Leoville-Poyferre , va pensar que el seu vi era un encreuament entre el 2005 i el 2006 a causa de la frescor i la concentració i rodonesa dels seus tanins. A Chateau Margaux, Paul Pontallier va comparar les condicions de verema amb les del 1978, 1983, 1996 i 2008. No sorprèn que Pontallier també hagi elaborat vins excepcionals el 2014.
Recapitulació de la temporada 4 de la persona d'interès
L’ex comprador de Bordeus de Bibendum, Alex Marton, que es va instal·lar recentment amb el seu propi nom, em va dir que li recordava el tast dels anys 2001. ‘Però amb tota la tecnologia, la inversió i el coneixement que s’han acumulat des de llavors, probablement resultarà millor. Tenim una bona fruita fresca i el vi és molt fàcil de tastar. Per a mi, es tracta d’una anyada fabulosa per beure, que és exactament el que necessitava Bordeus ”.
David Roberts, de Goedhuis, té un record encara més llarg de tastar el nubil Bordeus i també ha quedat impressionat pel que fins ara havia tastat a la riba esquerra. (En aquell moment, encara no havia creuat la Gironda.) 'Hi ha vins molt bons i alguns menys bons amb acideses fràgils', va comentar. 'No obstant això, els millors vins de la riba esquerra són comparables amb el 1996 per la claredat del Cabernet Sauvignon'.
seguint el ritme dels kardashians temporada 7 episodi 16
Com molts a Bordeus, a finals d’agost, Angelus ’Stephanie de Bouard tenia por d’una altra anyada del 2013. ‘Però, a l’octubre, sentia que podríem fer alguna cosa fantàstica amb aquesta anyada. El resultat és un vi delicat i agradable amb bona fruita, frescor, estructura i densitat. No és una superproducció com les nou i les deu. Al marge dret, el més proper que puc comparar és el 98 i el 2001. »
No tothom quedaria dibuixat. Otto Rettenmaier a La torre Figeac a St Emilion, va comentar que: 'En realitat crec que les condicions de creixement eren tan úniques que es tracta d'una verema tot sol. 'No puc dir que sigui una anyada fantàstica com el 2000, el 2005, el 2009 o el 2010. Però tampoc puc dir que sigui com el 2001, el 2004, el 2008 o el 2012. El fet és que simplement no hem vist res com això '.
Veure més cobertura de Bordeus 2014 :
Escrit per John Stimpfig
