Els millors vins escumosos del Dia de la Mare: Winestealssd.com

Trieu un vi escumós per al dia de la mare. Crèdit: Cath Lowe / Decanter

Tastings Home

El diumenge 31 de març és el dia de la mare al Regne Unit, així que, per què no us convideu a regalar a la vostra mare i a vosaltres mateixos amb una ampolla d’alguna cosa brillant?

Vins escumosos del Dia de la Mare:

Amb el Dia de la Mare a pocs dies, molts de nosaltres busquem idees de regals d’última hora i no us podeu equivocar massa amb algunes bombolles.

rizzoli & isles temporada 7 episodi 13

És possible que sigueu conscients de la diversitat de gasos disponibles, així que aquí teniu una guia d’estil curta i algunes opcions destacades, tastades pels nostres experts.

Estils de vi escumós per conèixer

Guia ràpida d'estil de vi escumós:

Xampany - Fet de Chardonnay , Pinot Noir i Pinot Meunier i només a la regió francesa de Champagne, es produeix amb el 'mètode tradicional', amb la fermentació secundària a l'ampolla. El referent del vi escumós.

Mètode tradicional - Els exemples clau són:
abc ballant amb les estrelles vota aquesta nit
- cava - Vi escumós espanyol elaborat amb raïm autòcton, tot i que també es permet el Chardonnay i el Pinot Noir. Els caves Reserva i Gran Reserva experimenten més envelliment en ampolla i poden oferir una complexitat addicional.
- Vi escumós anglès - El clima fresc i els sòls del sud d’Anglaterra són molt similars al xampany, cosa que permet fer fantàstics vins escumosos.
- Franciacorta - Bombolles del nord d’Itàlia provinents de la Llombardia, on l’aire fresc alpí crea la frescor que necessiteu per als escumosos de classe mundial.
- Cremant - Els estils regionals a França utilitzen majoritàriament varietats de raïm locals i generalment s’embotellen abans que el xampany. Alguns exemples inclouen Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire i Crémant de Jura.
- Altres vins escumosos de mètode tradicional molt bons es poden trobar als EUA, Austràlia, Nova Zelanda i Sud-àfrica.

Prosecco - Elaborat a la regió del Vèneto, al nord-est d’Itàlia, a partir del raïm Glera, mitjançant el mètode de tanc o ‘charmat’. Fresc, elegant i fàcil de beure.

Escumós-Natural - Aquest estil existeix des de fa segles en forma de mètode antic. No hi ha fermentació secundària, de manera que aquests vins fàcils de beure presenten un refregit delicat i un caràcter lleugerament dolç. Molts també tenen sediment. Pot ser que sigui una mica fora de casa per a la mare, però val la pena provar-lo si us dediquen a vins naturals o amb poca intervenció.