Crèdit: South China Morning Post / Col·laborador / Getty
- Suplement de Bordeus 2019
- El més destacat
Chateau Angelus
Hi ha tres esglésies a St-Emilion i, quan es toca la campana d’Angélus, es diu que només hi ha un lloc on es puguin escoltar les tres crides a la pregària. L'Angélus sona a l'alba, al migdia i al capvespre. Així doncs, el disseny de l’etiqueta no va ser obvi. Afortunadament, també és una imatge forta que reforça la identitat del vi. Com que no és raonable esperar que els visitants es mantinguin respectuosos a les vinyes en el moment adequat, el castell ha elaborat en els darrers anys un carilló elaborat que pot sonar desenes d’himnes nacionals. La idea té encant –i es fa ressò del tema de la campana–, però si un grup internacional arriba una tarda d’hivern, l’entrada pot perdre’s.
Chateau Mouton Rothschild
Al baró Philippe de Rothschild, sempre innovador, se li va acudir la idea d’encarregar a un artista el disseny de la seva etiqueta de vi el 1924, dos anys després que es fes càrrec de la direcció de la finca. En aquell moment, pocs vins de Bordeus eren embotellats amb castells, de manera que les etiquetes no es consideraven tan importants. El segell de 1924 presentava un disseny cubista de Jean Carlu, que en aquell moment devia semblar atrevit. El 1945, el baró Philippe va crear una etiqueta especial per celebrar el final de la Segona Guerra Mundial, l’etiqueta Victory basada en el famós signe ‘V per la victòria’ de Churchill. Després, les 'etiquetes d'artistes', encarregades cada any, es van convertir en la norma a Mouton. (Altres finques vitivinícoles, com Nittardi in Chianti Classico, han adoptat des de llavors la mateixa pràctica).
fomenta la temporada 3 episodi 4
El baró estava molt ben connectat i va poder reclutar artistes de renom com Cocteau, Braque, Dalí, Miró, Chagall i fins i tot Picasso. Aquestes etiquetes es van convertir en una forma brillant de promoció, ja que els amants del vi esperaven amb impaciència l’anunci de l’artista seleccionat per a cada anyada. Algunes ampolles fins i tot es van convertir en articles de col·leccionista tant per la força de les etiquetes com pel vi. També va ser una ganga per al baró: en canvi, els diners no van canviar de mans, els artistes van ser compensats amb casos de vi.
Després de la mort del baró Philippe el 1988, la seva filla Philippine va continuar la tradició i totes les etiquetes s’exhibeixen al museu Mouton del castell.
Chateau Pape Clément
Es creu que aquesta famosa vinya dins dels límits de la ciutat de Bordeus va ser plantada el 1252. El seu germà va presentar-la a Bertrand de Goth per celebrar el nomenament de Bertrand com a arquebisbe de Bordeus. Quan, el 1305, Bertrand va ser elegit papa i va prendre el nom de Clément V, va donar la vinya als arquebisbes de Bordeus a perpetuïtat, una successió que només va acabar amb la Revolució Francesa. I és per això que l’etiqueta d’aquesta finca mostra a la seva etiqueta l’escut papal.
Château Balestard la Tonnelle
Aquesta vinya de 10 ha situada prop de la ciutat de St-Emilion s’identifica fàcilment per la seva antiga torre d’observació de pedra (tonnelle), que probablement és anterior a la vinya. També cal destacar l’etiqueta, ja que reprodueix un poema del gran poeta francès del segle XV François Villon en què fa referència a la finca. Afortunadament per a la família Capdemourlin, propietària d'aquesta i d'altres propietats locals durant generacions, Villon va optar per fer rima Balestard amb nèctar diví. Seria difícil per a qualsevol finca vinícola produir un aval més sonant.
quant dura el vi negre després d’obrir-se?
Chateau Clerc Milon
No és d’estranyar que quan Philippine de Rothschild buscava una imatge per adornar l’etiqueta de Clerc Milon a partir del 1983, va assaltar les magnífiques possessions del Museum of Wine in Art de Mouton. Aquesta talla de plata de principis del segle XVIII prové del taller de l’orfebre alemany Johann Melchior Dinglinger i representa dos ballarins adornats amb perles i diamants. Un d’ells agafa un got per beure, però no està clar per què l’altre esgrimeix el que sembla ser una salsitxa.
què fa la cuina del vi?
Château Cos d´Estournel
L’etiqueta reprodueix un gravat de la impactant façana del celler, amb les seves elaborades portes de fusta tallades de l’harem del sultà a Zanzíbar i la seva pagoda d’estil xinès, una vista meravellosa mentre ascendiu pel vessant de Lafite al Cos Louis-Gaspard d’Estournel. , que va fundar la propietat a mitjan segle XIX, va viatjar molt i va utilitzar part de la seva col·lecció d’art oriental per adornar el celler. Sovint es creu que la façana representada és la del castell, però de fet és l’entrada principal als cellers, ja que a Cos no hi ha cap castell com a tal.
Chateau Malartic-Lagravière
Igual que Château Beychevelle, l’etiqueta d’aquesta propietat de Pessac-Léognan inclou un vaixell. Fa al·lusió a Anne Joseph Hippolyte de Maurès, comte de Malartic (1730-1800), que va comprar el castell al segle XVIII. Va ser un soldat i després governador colonial de gran renom, que va assumir amb èxit les forces angleses a la batalla de Quebec el 1756.
Château Léoville Les Cases
L'etiqueta representa l'esplèndida porta de pedra guardada contra el lleó que marca l'entrada no a un castell, sinó a les grans vinyes que es troben entre la carretera i l'estuari. La porta està inscrita amb les paraules ‘Clos Léoville-LasCases’, que indica que el que hi ha darrere és una vinya emmurallada en què els propietaris s’enorgulleixen molt. I així ho haurien de fer, ja que el seu veí immediat al nord és Latour. L'enorme finca Léoville es va dividir després de disputes familiars el 1840 i la família Las Cases va assegurar aquest lloc excepcional. La ubicació també explica per què, en un tast a cegues, és fàcil confondre un vi d’aquí amb un Pauillac.
Chateau Calon Ségur
Aquesta propietat de St-Estèphe era una de les moltes propietat de Nicolas-Alexandre, marquès de Ségur al segle XVIII. Tot i que les seves participacions incloïen dos primers creixements d’espera, sempre va tenir un punt feble per Calon, que va adquirir per matrimoni el 1718, declarant: 'Faig vi a Lafite i Latour, però el meu cor està a Calon'. l’etiqueta ret homenatge a això, inclòs el nom del castell dins d’un disseny de cor. El disseny és anterior a l’etiqueta, ja que s’ha instal·lat fa molt de temps a la paret del celler.
masterchef temporada 7 episodi 16
Chateau Beychevelle
Com moltes de les principals finques del Médoc, aquesta majestuosa finca del segle XVIII es troba a prop del riu Gironda. A principis del segle XVII era propietat del duc d'Epernon, un home de gran influència política i poder que es va convertir en almirall de França. L'etiqueta retrata un veler amb una proa de grifó, en referència a la història -que pot ser o no certa- que els vaixells que viatjaven amunt i avall de la Gironda van rebre l'ordre de baixar les veles per afirmar la lleialtat al duc. Això també pot explicar el nom del castell, una corrupció en dialecte gascó de baisse-voile, o 'veles baixades'.
Stephen Brook és un autor guardonat i ha estat editor col·laborador de Decanter des del 1996
