Stoplman Estate Vineyard a Ballard Canyon
- Zona vitícola americana
- Exclusiu
- El més destacat
- Tastings Home
Ballard Canyon treballa per consolidar-se com la capital de Syrah producció a Califòrnia. Pinot Noir i Chardonnay domina el costat occidental de Comtat de Santa Bàrbara mentre que Syrah espera a les ales, però al Ballard Canyon la varietat Rhône pren el protagonisme.
Syrah representa el 50% de la superfície plantada de la denominació i, després de la formació oficial de l’AVA el 2013, es va crear una ampolla personalitzada amb les paraules “Ballard Canyon” que envoltava l’espatlla exclusivament per a Syrah cultivada en finques. 'The Ballard Canyon Bottle is my baby', diu Pete Stolpman, president de The Ballard Canyon Winegrowers 'Alliance. 'És el nostre símbol per al món que som un AVA dedicat a aquest raïm'.
Situat directament al centre de la vall de Santa Ynez, situat a l'est-oest, Ballard Canyon ocupa una orientació nord-sud única. Hi ha una brisa pacífica impressionant que baixa la temperatura de 10-15 graus al migdia, a més de massiva torns diürns de fins a 40 graus quan cau la nit. La sorra és un tipus de sòl comú al cor de la denominació, un factor important que contribueix a l'elegància i la naturalesa 'bonica' que es troba en molts dels vins resultants. L’argila també és important, mentre que la pedra calcària es troba a la secció nord.
Els Syrahs de Ballard Canyon solen ser més elevats i brillants que els exemples densos i flexibles que es troben en altres llocs de Califòrnia. Stolpman’s Estate Vineyard i Purisma Mountain Vineyard al centre de la denominació produeixen expressions brillants, pures i florals amb una estructura granular de taní. Larner Vineyard veu més boira marítima més endavant el dia i sovint es troba un caràcter més salat dels seus fruits. Roussanne i Viognier produeixen vins remarcablement centrats i precisos que, més sovint, són més vius i enèrgics que els seus homòlegs del vell món.
Mantenir la perspectiva de la naturalesa infantil de qualsevol projecte multi-generacional és crucial per al seu èxit a llarg termini, i Ballard Canyon mostra una sana barreja de trailblazers “Rhône varietals o bust” barrejats amb experimentadors fora de la caixa. Més enllà de Syrah, es planten una àmplia franja de raïm, enlloc més que a la finca Jonata.
El parent futurista de Napa Àliga Cridant , les seves explotacions inclouen varietats del Roine, Bordeus, Itàlia i fins i tot un viver de seleccions de Santorini. Quan es va comprar la propietat el 1999, els productors veïns van suggerir que 'històricament parlant', Ballard Canyon es va plantar a Syrah, de manera que Jonata hauria de seguir l'exemple.
‘Jo sóc un noi d’història’, diu Matt Dees, l’enòleg de Jonata des de la verema inaugural, el 2004. ‘Si els romans van construir les vostres terrasses o els croats van portar el raïm a casa, això és“ històricament parlant ”. Si Carlemany era propietari de la vostra vinya, això és 'històricament parlant'. Si els vostres veïns van plantar cinc anys abans que vosaltres, no és història. Ens queden un parell de centenars d’anys per acabar. Hem plantat tota l’Arca de Noè de raïm, perquè qui ho dirà? ’
Com passa sovint quan les denominacions de nova creació estan fora del terreny i comencen la seva ascensió, el pensament dogmàtic de les regions establertes des de fa molt de temps pot ser generalitzat. Poc després d’adquirir la seva finca de 600 acres, Jonata va portar un director gerent de “un primer creixement a Paulliac” per prendre mostres de sòl i recomanar quins raïms s’han de plantar i on. Els va dir que plantessin espàrrecs.
James Scott dies de les nostres vides
És evident que les opinions i les perspectives han canviat i l’establiment del Ballard Canyon AVA és un pas més en la direcció correcta per al país vitivinícola del comtat de Santa Bàrbara.
Proporcionar identitats més matisades per a la seva multitud de microclimes només ajudarà a elevar la regió a l’escenari mundial i validarà aquelles que van reconèixer per primera vegada l’especialitat d’aquest lloc.
Top 10 dels vins Ballard Canyon per buscar
Puntuacions de vi i notes de tast disponibles per als membres de Decanter Premium
