Vins de la biblioteca a Au Bon Climat Crèdit: Matthew Luczy
- Zona vitícola americana
- Exclusiu
- El més destacat
- Tastings Home
Sobre la vall de Santa Maria
El 1981, la vall de Santa Maria es va convertir en la primera regió del comtat de Santa Bàrbara a rebre l'estatus d'AVA i la segona de l'estat per darrere de la vall de Napa.
Jim Clendenen i Adam Tolmach van fundar Au Bon Climat l'any següent, i Tolmach va començar a treballar a The Ojai Vineyard un any després. Aquests productors de pedra angular no només elaborarien alguns dels vins amb més vida de la regió, sinó que també contribuirien enormement a l’impacte dels vins del comtat de Santa Bàrbara a nivell mundial.
El més important és que servirien de mentors per a la pròxima generació d’enòlegs, ampliant la seva esfera d’influència molt més enllà del que van començar. La vall de Santa Maria és la regió més septentrional del comtat de Santa Bàrbara i, sent Santa Maria en si mateixa un centre agrícola, la zona té un ambient rural i extens. Les temperatures diürnes són més càlides que les de els turons de Santa Rita , a causa dels vents més intensos que es troben més al sud.
L’efecte marítim encara és molt present, amb una boira consistent al matí i vents de la tarda que ajuden a regular les temperatures. 'El Pacífic actua com un refredador gegant de pantans', diu Gavin Chanin, que va començar com a intern de Jim Clendenen abans de començar Chanin Wine Co. el 2007. 'Tenim una mitjana de 600 hores de llum solar cada temporada de creixement que la Borgonya, i encara poden conservar l’acidesa.
Vins de la vall de Santa Maria
La extensa vinya Bien Nacido de 900 acres és la pedra angular de la denominació i la font d’alguns dels vins més venerats de la regió. També funciona com un microcosmos del comtat occidental de Santa Bàrbara en general. Els sòls són una barreja de grava, argil sorrenc i al·luvial, plantats predominantment a Pinot Noir, Chardonnay i Syrah, i serveixen de referència per als tres.
També apareixen varietats experimentals com el Nebbiolo i el Tocai Friulano, i aquest tipus de diversitat el trobo força saludable. Podria resultar útil per obrir la porta a una conversa més clara sobre quines varietats poden coexistir de manera factible davant de les condicions meteorològiques cada vegada més difícils de tot el món.
El Chardonnays a la vall de Santa Maria són energètics, tropicals i florals, i els embotellaments de vinya vella de la Bien Nacido Vineyard són especialment memorables.
Pinot Noirs solen mostrar un caràcter elevat, herbari i salat. A més dels blocs de vinya vella de Bien Nacido, altres llocs destacables són Presqu’ile i Dierberg.
Vall de Santa Maria Syrah pot ser un autèntic fet destacat i l’embotellament especial Solomon Hills de The Ojai Vineyard és el millor exemple de la regió i un dels millors de l’estat.
Chicago dispara la balena blanca
L’impuls posat en marxa pels clàssics productors de vella guàrdia que van aconseguir que aquesta regió es fes fora de la terra no ha fet més que augmentar, a causa de l’excepcional talent dels seus protegits. Aquests estudiants no només han centrat les pràctiques vitivinícoles que els van ensenyar, sinó que ara tenen el privilegi afegit de plantar més grandesa a les vinyes per a les generacions futures.
