- El més destacat
Voleu anar a les sorres roses perfectes de les Bermudes per a l’America's Cup? Aquí teniu una llista de joies de les illes que val la pena mirar mentre esteu a la zona. Amb Cup Match a la volta de la cantonada, us oferim el comprador de vi de Londres i la guia de Maggie Macpherson habitual de les Bermudes sobre els millors restaurants i bars.
Els millors bars i restaurants de les Bermudes per als amants del vi
Durant la major part de l’any treballo com a comprador de vi per a un important importador de Londres, però tinc la sort de dir-me habitual de les costes roses de les Bermudes. El meu altre, però sens dubte no millor, hi va passar la meitat dels anys de formació i els seus pares encara gaudeixen de l’estil de vida de l’illa.
He fet el vol de set hores a través de l’Atlàntic moltes vegades, per a visites familiars, casaments i a una de les millors celebracions nacionals que he experimentat: el partit de Copa.
llista negra temporada 4 episodi 6
Les Bermudes són més conegudes per perdre vaixells (esperem que no sigui així America’s Cup ), amb més de 300 naufragis a tota l’illa.
Tot i això, en els darrers anys les Bermudes s’han construït un nom, amb el Rum de Gosling defensor de la beguda nacional de les Bermudes ‘Dark n Stormy’ a tot el món. Mai no tindreu set en aquesta petita illa, però, on aneu si busqueu coses en forma de vi?
La majoria de les cartes de vins de les Bermudes són pesades als Estats Units, amb molts productors reconeixibles, de manera que són fàcils de navegar, però hi ha alguns llocs que comencen a desafiar la norma. En primer lloc, vegem cap a on vol dirigir-se després d’un dur dia navegant per l’illa Fish Hook sobre les onades oníriques de color turquesa ...
Llegiu més sobre America’s Cup 2017 sobre el títol de la nostra germana, Món de vaixell i nàutica
1609
1609: any que va naufragar Sea Venture i va començar la primera colònia ... Crèdit de la imatge: thehamiltonprincess.com
1609 és el meu favorit personal. Deixeu els vaixells i asseieu-vos amb alguns còctels clàssics; assegureu-vos de demanar un Dark n ’Stormy aquí i gaudir de les boniques vistes que són absolutament algunes de les millors a Hamilton. La carta de vins està ben preparada i inclou els clàssics d’Europa, però està molt influenciada pels vins americans.
Harry’s Bar
Observació de vaixells i xampany al Harry. Crèdit de la imatge: harrys.bm
El següent a la llista, i una mica més amunt de la carretera des de 1609, és Harry’s Bar . Assegureu-vos a la terrassa amb gent i en vaixell vigilant el passeig marítim mentre gaudiu d’un got de gel Möet et Chandon Impérial NV Champagne, America's Cup Edició Limitada .
Mickey’s
No és molt millor que el vi al costat de l’oceà ... Crèdit de la imatge: lido.bm
Finalment, si voleu escapar de la multitud cap al cap Mickey’s i enfonseu els dits dels peus a les famoses sorres roses del restaurant d’Elbow Beach, ja que en realitat és a la platja. Amb una de les millors cartes de vins de les Bermudes, combina la sorra i demana un magnum de Àngel Rosa xiuxiuejant !
Graham jove i inquiet
Ara hem cobert un parell de llocs per als aperitius que necessitem per passar a l’esdeveniment principal: el sopar. L’escena gastronòmica de les Bermudes està dominada pel marisc, de fet, és difícil equivocar-se demanant marisc aquí, ja que tot sol ser excel·lent, però tingueu en compte especialment el wahoo local, el peix de roca i la tonyina.
Marcus
Un brunch a les Bermudes amb algú Veuve Cliquot il·limitat? Crèdit de la imatge: fairmont.com
Les Bermudes, com a tot arreu del món, han tornat bojos. Però només un lloc pot aconseguir el primer lloc, i això és sens dubte Marcus al Hamilton Princess Beach Club. Marcus Samuelsson, de l’aclamat restaurant Red Rooster de Nova York, està al capdavant d’aquí i ha emparellat el tradicional Bermuda Sunday Brunch amb Veuve Cliquot il·limitat, un robatori a 75 dòlars per persona. A diferència del seu homòleg britànic, es tracta d’un assumpte llarg (voleu reservar un lloc a les 12, necessitareu les 3 hores completes), que cobreix tots els plats favorits de l’esmorzar: ous de qualsevol estil, cansalada, salsitxa. També hi ha menjars favorits com el sushi, el peix de roca i el wahoo.
Illa dels Diables
Ostres, el maridatge perfecte per a un got de Puligny-Montrachet. Crèdit de la imatge: devilsislecoffee.bm
Illa dels Diables és, sens dubte, un dels restaurants més emocionants de les Bermudes. Per menjar, feu tapes i compartiu-ho tot! Assegureu-vos que obtingueu patates fregides de tòfona, tacs de peix de roca i costelles curtes. Per al vi, busqueu algunes joies austríaques i també el Butterfield Puligny Montrachet “Les Folatieres” , que en realitat és produït per un enòleg bermudí. Per acabar la vetllada, assegureu-vos de demanar un cafè exprés, Devils Isle compta amb el millor cafè de l’illa i està torrat a la seva pròpia cafeteria del costat.
Perla
Pearl: una extravagància de sushi de les Bermudes. Crèdit de la imatge: Pearl Facebok
copa de vi en un got
Cap viatge a les Bermudes no està complet sense una extravagància de sushi, i pel meu sempre m’hi dirigeixo Perla . Inici de la nit a la planta baixa Port o Call - fes un cop d'ull als còctels saké, aquests són assassins! A continuació, pugeu per les escales, si podeu controlar la calor, agafeu un seient al balcó per veure com Front Street cobra vida. Tots els rotllos són excel·lents, però el que més m’agrada és el rotllo ‘Gabby’. Això no és al menú, però els meus amics me’l van presentar fa un parell d’anys i ara sóc addicte, és similar a un rotllo de tonyina picant, però és molt millor: confieu en mi i demaneu-ho!
- Maggie Macpherson és compradora de vins d’Enotria & Coe, amb seu a Londres.
Edició de Laura Seal per a Decanter.com
Més articles de viatges de luxe
Vistes impressionants a la badia de l'atzur ... Crèdit: Porto Roca
Viatges de luxe: idees de vins italians
Exploreu les millors regions vitivinícoles d’Itàlia a través de castells, palaus i hotels boutique ...
Domaine de Verchant, Llenguadoc-Rosselló
Viatges de luxe: idees de tours de vins francesos
Viu com a reialesa a les millors regions vitivinícoles de França ...
Pura tranquil·litat a la piscina de l'horitzó de Keswick Hall ... Crèdit de la imatge: keswick.com
Viatges de luxe: idees de tours de vins americans
Viatgeu per les millors regions vinícoles dels Estats Units des de la costa est fins a la costa oest, a la falda del luxe americà ...
vi per anar amb sopar de pernil
Sortida del sol a Zermatt. Crèdit: raymondchan // Getty Crèdit: raymondchan // Getty
Viatges de luxe: restaurants amb estrelles Michelin en estacions d’esquí
Esbrineu quins restaurants amb estrelles Michelin podreu gaudir després d'un llarg dia a les pistes ...
L'esplendor de l'altre món de l'Hotel Marques de Riscal ... Crèdit de la imatge: hotel-marquesderiscal.com
Viatges de luxe: idees de visites vitivinícoles a Espanya i Portugal
Us podeu veure allotjats en algun d’aquests suntuosos hotels espanyols i portuguesos ...?
Feu un viatge per carretera amb la guia Michelin dels EUA
El lloc de reserves crea un viatge de luxe per a menjadors ...
Logis de la Cadène a St-Emilion, propietat de la família de Boüard i amb menjar del xef Alexandre Baumard, de 29 anys. Crèdit: Logis de la Cadène
Nova guia Michelin França 2017: els propietaris de Haut-Brion, Angélus i Cheval Blanc brinden per l’èxit
Diversos propietaris de castells de Bordeus tenen motius per celebrar ...
