Principal Guia Vintage California Guia vintage del 1976 per a Cabernet Sauvignon de Califòrnia...

Guia vintage del 1976 per a Cabernet Sauvignon de Califòrnia...

  • Anyada 1976

beu ara

Els millors vins s’han demostrat concentrats amb tanins madurs

2/5

Les condicions climàtiques

El clima sec i càlid durant tot l’estiu va marcar l’inici oficial de la sequera. Havia de durar dos anys complets, però els productors van ser capturats amb descontentament el 76. Les vinyes van ser podades per obtenir un cultiu normal i el temps sec les va situar aviat en condicions d’estrès. Les baies eren petites i els nivells de sucre es van disparar a finals d'agost. Alguns cellers van informar de nivells de sucre fugitius i, en general, molts vins patien una maduresa excessiva, tanins durs i falta d'equilibri. Durant els primers anys, la verema semblava massa madura però acceptable. Tanmateix, poc després del seu cinquè any, molts Cabernets van començar a trencar-se i alguns es van tornar lletjos. El merlot no es va plantar àmpliament i el que va ser no va sobreviure gens bé a les condicions de sequera.

Millors denominacions

L'única regió que va destacar va ser la secció mitjana d'Oakville-Rutherford de Napa Valley. De la dotzena de vins que ofereixen caràcter i equilibri, la majoria es conreaven aquí. A Sonoma, la vall de Sonoma va tenir un èxit moderat similar. Tant la vall d'Alexander com la vall de Dry Creek no van poder distingir-se en aquest any calorós i madur. A l'època d'aquesta verema, el Merlot no es plantava àmpliament, es limitava a Napa Valley i s'utilitzava principalment com a component de barreja.

Millors productors

Freemark Abbey Bosche i Ridge Monte Bello van evolucionar lentament, però van resultar alts entre els líders. Els altres destacats van ser Heitz, Beaulieu, Caymus, Silver Oak, Kenwood Artist Series i Robert Mondavi Reserve. La majoria dels 76 anys es trobaven al turó a principis dels anys noranta.

Articles D'Interès