Apreneu a demanar vi per a la taula com un expert, des de maridatges complicats fins a manejar grans festes d’amics, familiars o clients ...
Vegeu les dues cares del debat sobre si el nou dispositiu de conservació del vi Coravin revolucionarà la forma en què bevem vi, extreta de la nostra funció 'pregunta ardent' del número Decanter d'octubre de 2013 ...
Vegeu les dues cares del debat com una nova aplicació que promet mostrar als clients els preus minoristes dels vins al menú del restaurant, tal com apareix al número de gener de la revista Decanter.
Screaming Eagle va ser el més conegut d’un nombre de micro-finques que van prendre la vall de Napa i els rics col·leccionistes de vins per la tempesta dels anys noranta.
Le Gavroche: revisió del restaurant. Llegiu la ressenya de l'escriptor de vins i enogastronomia Brian St Pierre sobre el famós restaurant Mayfair de Michelle Roux Jr ...
Un debat en línia realitzat per la Fundació Protocol de Porto va fer que els viticultors debatessin alguns dels temes clau sobre la sostenibilitat i la petjada de carboni de les vinyes.
L’especialista espanyola en vins Sarah Jane Evans MW us parla dels estils clau del Sherry, des del Fino sec fins al PX indulgent ...
Música i tast de vins: un estudi diu que escoltar la melodia adequada pot augmentar el gaudi del vi. Vegeu els principals resultats aquí ...
Un lector em pregunta: segueixo veient la frase u2018 vi net u2019. Què és això? És el mateix que el vi natural? Els nostres experts donen la resposta ...
La neu pot ser bona per a les vinyes ...?
Teniu previst convertir el vostre jardí en una vinya apta per a un creixement classificat? Potser voldreu llegir primer això sobre quant vi podeu esperar de les vostres vinyes ...
Què volen dir els tastadors quan diuen que un vi té gust de verd? ...
Quina edat té la vinya més antiga ...?
Us pregunteu què menjar amb la vostra copa o cava, prosecco o xampany aquest estiu? Vegeu els maridatges ideals dels vins escumosos dels experts ...
Emmagatzematge de vi, emmagatzematge de vi del Regne Unit, sota fiança, emmagatzematge de vi fi
Wine Legend: De Bortoli, Noble One 1982. Tot i que Austràlia té una llarga tradició en la producció de vi dolç (majoritàriament fortificat), Noble One, elaborat per primera vegada el 1982
Un bon maridatge de vins i menjar és una cosa bonica, però aquí teniu alguns consells experts sobre vins versàtils que poden combinar amb molts aliments, àpats i situacions gastronòmiques.
Comenceu un curs de vins ...?
Tot i que no és àmpliament coneguda com a varietal, aquesta rara varietat portuguesa de fruits petits i de pell fosca és, tanmateix, el raïm de més qualitat que entra a la fosa de la vall del Duero.
