S'utilitza al nou xampany Fleur de Miraval ros u00e9 de Brad Pitt i socis, però a què es refereix el mètode 'saign u00e9e' i el podeu tastar?
Pot semblar una mena d’organització secreta, però el VDP és un grup de vins alemany que representa a molts dels principals productors del país.
Caroline Gilby MW proporciona una guia sobre la dolçor de Tokaji, que inclou termes clau des de Puttonyos fins a Asz u00fa, que s’utilitza per descriure aquest luxós vi dolç hongarès ...
Aneu a fer un tast de vins? Aquests són els nostres consells per preparar el vostre paladar per al vi ...
Per què els productors barregen vi? Quins són els avantatges de les mescles de vins i què han de pensar els productors per fer-ho bé?
Aboqueu-vos un got de Clare Valley Riesling i instal·leu-vos a abordar els mots encreuats Riesling d’aquesta setmana. Els podeu aconseguir tots?
Conegueu el cicle de vida d’una vinya ....
Una història de prestigi i dificultats en temps de guerra: descobreix què fa que Ch u00e2teau P u00e9trus 1945 sigui digne de la sala de fama del vi Decanter ....
El formatge i el port són una bona tradició per Nadal, però hi ha alguns conceptes erronis comuns per navegar. Harry Fawkes de Decanter us ofereix una guia útil ...
Tot i que aquesta recepta no és apta per als dolents, és absolutament deliciosa i podeu preparar-la amb molta antelació per evitar les presses de Nadal / any nou.
Un vi tapat pot fer olor a una caixa de cartró humida i no té aromes de fruita al nas a causa de la contaminació del suro causada per certs compostos químics, sobretot TCA ...
Aboqueu-vos un got de Borgonya vermella i instal·leu-vos a provar els mots encreuats Pinot Noir d’aquesta setmana ...
Quins són els raïms de xampany menys coneguts permesos a la denominació ...?
El Recioto della Valpolicella és dolç mentre que l’Amarone té un estil més sec, però tots dos vins italians tan rics tenen molt en comú ...
Vegeu les dues parts del debat sobre si les flautes de xampany haurien d’estar prohibides, tal com es desprèn de la 'pregunta ardent' del número de març de 2014 de Decanter ...
Elin McCoy observa alguns dels millors sommeliers i com hi van arribar ...
Amy Wislocki parla amb l’enòleg Antonella Corda sobre el raïm de vi sard i sobre com s’expressen Cannonau, Vermentino i una varietat menys coneguda ...
Sabríeu detectar la contaminació del fum al vi i coneixeu els factors de risc?
Mireu els 10 millors restaurants londinencs triats pel rei i la reina de la cuina i el vi de Decanter, Brian St Pierre i Fiona Beckett ...
