És agost: fa calor i és enganxós. Només pots suportar menjar i beure coses fredes. Llavors, per què no combinar llaminadures tradicionalment refrescants (productes frescos i alcohol) i infusionar amb beguda les teves fruites i verdures d'estiu preferides?
És probable que tots ens hem trobat amb una síndria amb punta de vodka (potser entre Fraternity Row i una porta posterior del joc), però hi ha moltes altres maneres d'introduir alcohol als productes. Aquestes són algunes de les nostres receptes d'estiu senzilles amb infusió d'alcohol preferides.
1. Amanida de fruites amb pics de rom
Els ingredients:
- trossos de mida mossegada de pinya, mango, meló i poma
- rodanxes d'aranja i taronja
- 1/2 tassa de rom fosc
- 2 cullerades de sucre moreno
- una mica de canyella
- un polsim de nou moscada
Un clàssic. Poseu les fruites en un bol i aboqueu-hi rom. Barregeu-hi sucre moreno, canyella i nou moscada. Deixeu-ho reposar a la nevera almenys 2 hores. Serviu-ho i gaudiu.
cara delevingne i dakota johnson
2. Absolut Vodka Orange de Pebre
Els ingredients:
- 1 taronja gran
- 1 ampolla petita de vodka
Traieu la part superior de la tija de la taronja. Amb un ganivet punxeu suaument l'interior de la taronja per obrir les polpes. Obriu l'ampolla de vodka i introduïu-la al forat. Deixeu la taronja en un bol petit amb l'ampolla de vodka cap amunt. Refrigerar i esperar 6-8 hores. Quan la taronja hagi absorbit el vodka traieu l'ampolla. Talleu a rodanxes i gaudiu.
3. Falcons de síndria de tequila La cuina de la mare
Els ingredients:
- 1 síndria mitjana sense llavors o normal tallada en quarts i tallada en falques d'1 polzada de gruix
- 1 tassa de sucre
- 3/4 tassa d'aigua
- 1 tassa de tequila
- 3/4 tassa de Triple Sec (opcional)
- 2 llimes tallades a la meitat o a rodanxes
- Margarita o sal gruixuda
Col·loqueu les rodanxes de síndria en una sola capa en dos plats de forn (9 per 13 és una bona mida per a això). Porteu el tequila amb aigua amb sucre i el Triple Sec a ebullició en una cassola petita. Cuini remenant fins que el sucre es dissolgui aproximadament 1 minut. Deixeu-ho refredar una mica. Aboqueu xarop sobre els trossos de síndria i refrigereu-los almenys 45 minuts i gaudiu-ne!
4. Tomàquets picats amb vodka De Epicurios
Els ingredients:
- 3 pintes de tomàquets cherry
- 1/2 tassa de vodka
- 3 cullerades de vinagre de vi blanc
- 1 cullerada de sucre
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona ben ratllada
- 3 cullerades de sal gruixuda
- 1 i 1/2 culleradeta de pebre negre
Utilitzant un ganivet afilat, punteu el fons de cada tomàquet amb una X i, a continuació, escalfeu els tomàquets de 5 a la vegada en una cassola d'aigua bullint durant 3 segons i transferiu-los immediatament amb una cullera ranurada a un bol amb gel i aigua freda per aturar la cocció. Escórrer i pelar.
En un plat poc profund, barregeu el sucre de vinagre de vodka i la ratlladura i després aboqueu-hi els tomàquets. Cobrir i refrigerar durant 30-60 minuts.
5. Sopa de cogombre amb pics de The New York Times
american idol temporada 17 episodi 18
Els Ingredients
- 2 cogombres pelats sense llavors i picats
- ½ alvocat madur pelat i picat
- suc de 2 llimes
- 1 tassa de ginebra
- Pessic de sal
Col·loqueu tots els ingredients en una batedora i processeu-los fins que quedi suau. Transferiu-lo a una coctelera gran amb gel i coleu-lo en 4 bols.
6. Raïms marinats al vi de La cuina via Gaudeix del teu menjar
autèntiques mestresses de casa de la ciutat de Nova York
Els Ingredients
- 1 ampolla de vi blanc sec (com Sauvignon Blanc)
- 1/4 tassa més 3 cullerades de sucre
- 2 lliures de raïm vermell i/o verd sense llavors tallats en petits grups
- 1 cullerada de pell de llimona ratllada
La recepta original de Bon Appétit demana abocar vi en un bol gran afegint 1/4 de tassa de sucre i remenant fins que es dissolgui. Afegiu el raïm i barregeu-ho suaument. A continuació, tapeu i refredeu durant almenys 3 hores i fins a 1 dia. Amb una cullera ranurada, transferiu el raïm a un bol. Espolvorear el raïm amb les 3 cullerades de sucre restants i servir.
La cuina actualitzat la recepta per fer ús de la marinada: serviu-la amb refresc de club per a un còctel refrescant fàcil!
7. Pinya a la graella amb pics de rom de Llum de cuina
Els Ingredients
- 1 pinya pelada i pelada, tallada a la meitat longitudinalment i tallada a rodanxes longitudinalment
- 1/4 tassa de sucre moreno clar
- 1/4 tassa de rom amb espècies fosques
A la planxa la pinya per caramel·litzar els sucres i fer-la tan dolça que sigui com unes postres. Simplement poseu 1/4 tassa de sucre marró clar i 1/4 tassa de rom fosc especiat en un bol apte per al microones i poseu-lo al màxim durant un minut i mig. Pinteu aquesta barreja de rom amb unes falques de pinya. Escalfeu 1 cullerada. de mantega en una paella a foc mitjà-alt afegiu la pinya i la graella durant 3 minuts per cada costat o fins que es formin marques de graella i la pinya s'escalfi. Algunes addicions delicioses inclouen coco torrat i/o gelat de vainilla.
8. Poses el rom al coco de Ron Zacapa - També conegut com el ZaCoco
Els ingredients:
- 1 coco
- 1 ampolla de rom
Fes un forat al teu coco. Col·loqueu una ampolla de rom en un forat i una palleta a l'altre. El coco pot ser massa dens per absorbir el rom, però no importa: encara us queda un còctel d'aspecte kitsch a la mà.
