El llançament de vi més alt del món va tenir lloc el passat cap de setmana, el 8 d’agost, al pic del mont Ararat, a l’est de Turquia.
L’enòleg Zorik Gharibian llança Yeraz al mont Ararat (Imatge: Hakob Houhannisyan)
A una alçada de 5.137 metres, Zorik Gharibian enòleg d’Armènia Vins Zorah van llançar el seu nou vi cru, Yeraz .
chicago p.d. temporada 2 episodi 8
Gharinian es va unir a l'expedició al cim del mont Ararat, el símbol nacional d'Armènia (encara que ara es troba a Turquia) per Masters of Wine Caroline Gilby i Tim Atkin.
Yeraz és l’últim de la gamma de vins Zorah elaborats amb vinyes de l’antic i autòcton raïm Areni Noir, plantat a 1.600 metres d’altitud al poble rural de Rind, al cor de Yeghegnadzor, la principal regió vitivinícola d’Armènia.
El vi, descrit per Gilby com a “amb un nas eteri encantador i sabors fins, elegants i purs persistents” deu el seu caràcter al genoma original del raïm que s’ha conservat durant segles a causa de la distància de la zona, l’absència de fil·loxera i l’aïllament de l’agricultura moderna durant l'era soviètica.
Gilby va comparar Yeraz amb «una mena de barreja de Cru Borgonya barrejada amb un caràcter de Sangiovese superior, però amb els seus propis tocs d’espècies i gerds triturats».
com fugir amb l'assassinat temporada 3 episodi 14
Parlant de l’experiència a la cimera, Gharibian va dir: “Des de fa temps era el meu somni pujar al mont Ararat, ja que és un símbol tan important per al meu país.
'El nom del vi Yeraz significa' somni ', de manera que semblava adequat'.
El viatge cap a la vista de la muntanya també va suposar la plantació de tres ceps d’Areni Noir a 2.700 metres d’altitud, cosa que els converteix en els ceps més alts de Sud-amèrica.
Tot i que encara queda per veure la seva viabilitat a aquesta altitud, Gilby va dir que era 'un acte adequat de' terroirisme 'portar vinyes de tornada a aquest lloc on les històries bíbliques afirmen que Noè va plantar raïm després del diluvi'.
spoiler del dia de les nostres vides
Escrit pel personal de Decanter
