Crèdit: Cath Lowe
- El més destacat
Si alguna vegada es necessitaven proves de la destresa social del vi, es podrien trobar a l’hotel Landmark de Londres, on els hostes es van fer i es van tornar a fer amics mentre tastaven centenars dels millors vins del món a la Decanter Fine Wine Encounter 2015.
Sir Winston Churchill va entendre el valor social (i polític) d’un gran vi, una vegada que va descriure Xampany com el “petroli del govern”. Va ser, doncs, una mica adequat que la cortina del Decanter Fine Wine Encounter 2015 - el més gran fins ara - es va plantejar amb una masterclass de Pol Roger , El xampany favorit de Churchill.
Una sala plena va gaudir d'una actuació de doble acte Hubert de Billy , el rebesnét del fundador de la casa Pol Roger, i James Simpson MW , MD de Pol Roger al Regne Unit.
la forma més ràpida de refredar el vi
Entre la companyonia, la classe va rebre dues anyades de la cuvée Sir Winston Churchill de Pol Roger, el 2004 i el 2000, més Pol Roger 2004, 1999 i 1996.
Va donar el to a un cap de setmana de tast de vins amb molta càrrega en tres habitacions del Landmark, on van assistir unes 2.000 persones.
A Pol Roger li va seguir una suntuosa masterclass de doble capçalera de vins Cheval Blanc i Yquem dirigida per Pierre Lurton i enòleg Yquem Sandrine Garbay . Vendes incloses Cavall Blanc 2000 , més Yquem 2007 i el 2009.
Altres classes magistrals inclouen una organitzada per Chateau Pontet-Canet i que inclou un tast vertical de veremes del 2003 al 2012 inclosos, i un altre organitzat per Château Cos d´Estournel , on els hostes van tastar anyades madures de 1975, 1986 i 1996.
cap dissimulat de Nova York i companyia
Els hostes prenen els seus llocs per a una masterclass plena de Pontet-Canet. Crèdit: Chris Mercer / Decanter
A les grans sales de tast, es va formar ràpidament una cua a l'estand del château Montrose un cop va arribar la notícia que la finca abocava la seva valorada anyada del 2009.
Alguns visitants tenien moltes ganes de recrear els seus propis Judici de París degustació seguint el Montrose 2009 amb un primer tast de la recentment llançada Insignia 2012 de El californià Joseph Phelps .
En qualsevol altre lloc, entre les 129 taules dels expositors, els visitants van ser tractats al màxim Sauternes de les finques 1er cru Classé Climens i Coutet, mentre Muga Gran Reserva Rioja 2006 també es va demostrar popular.
També hi va haver una gran quantitat de joies del Nou Món procedents d'Argentina, Xile, Austràlia, Sud-àfrica i Austràlia. Entre els que representaven Nova Zelanda hi havia el Giesen vinya única Clayvin Syrah 2012 anyada, que va guanyar el trofeu internacional al millor vi de varietats de Roine de menys de 15 euros l’ampolla a la d’aquest any Decanter World Wine Awards .
- Estigueu atents a: Decanter Spain & Portugal Fine Wine Trobada
A les taules de tast es van establir diverses amistats. 'Ens coneixem des de Gosset 2004', va ironitzar Kate Balnaves, professora de filosofia.
Alistair Ross, que ha estat a tots els DFWE des del principi, va venir preparat amb un pla de càlcul per a la degustació del dia amb el seu amic, Nick Burstin. 'Vaig passar tot el vespre d'ahir muntant això', va dir. 'Aquest és el nostre millor vi del dia fins ara', va afegir la parella, sostenint una Felsina Fontalloro 2011 de la Toscana.
Nick Burstin (esquerra) i Alistair Ross amb el seu vi favorit del programa, Falsina’s Fontalloro 2011. Crèdit: Chris Mercer / Decanter
Hi va haver més súper toscans exposats durant una classe magistral diumenge organitzada per l'editor col·laborador de Decanter Ian D’Agata , inclòs Sassicaia 2002 en magnum, Ornellaia 2007 i Fontalloro, 1990.
descarada temporada 7 episodi 10 resum
‘Va ser meravellós’, va dir Nicholas de Lange, professor emèrit d’estudis hebreus i jueus de la Universitat de Cambridge. 'Abans sabia poc sobre el vi italià i ara sento conèixer molt'.
A dalt, al teatre de descobriment DFWE, Wynns Coonawarra Estate l’enòleg Sue Hodder va defensar una àmplia gamma de vins de primera línia, inclòs el Black Label Cabernet Sauvignon 2010 .
Abans d’això, els hostes feien una visita de tast de grans crus i premiers crus Chablis , seguit d'una classe sobre new wave malbec emergent de la de França Cahors regió: considerada la llar espiritual del raïm.
Susan Ross, de Diamond Creek des de Vall de Napa , va dir: 'Va ser un esdeveniment fabulós. I és un públic molt cosmopolita. Hem tingut gent de tot el món que s’acosta a la nostra taula amb una gran curiositat intel·lectual i molta energia. ’
També hi havia vins de països productors menys coneguts, com Turquia, Grècia i Eslovènia.
Tots els vins es van decantar i tastar acuradament abans de cada classe.
Al costat dels vins, els amants del vi van poder veure demostracions en directe del sistema de conservació del vi Coravin , sistema de decantació ' ifavine ‘I fes una prova de tast a cegues amb WaterAid . També hi havia oli d’oliva i informació sobre WSET cursos, a més de la possibilitat de tastar xocolata artesana de Cocoa Runners .
és tamra jutge marit gai
Jubilat Decantador columnista Michael Broadbent estava a punt de signar còpies seves Vi vintage llibre, al costat Oz Clarke i Julia Harding MW , que també feia signatures de llibres.
Waitrose i Amazon també va oferir als hostes la possibilitat de veure les seves bones vins. 'Molt poca gent sap que venem vi i bon vi, de manera que volíem conscienciar', va dir Theunis Scheepers, d'Amazon.co.uk.
L’únic problema per als organitzadors era donar la notícia als convidats que s’acabaven dos dies de tast. Tot i així, com va cantar Vera Lynn a la cançó clàssica britànica de la Segona Guerra Mundial: 'We'll meet again'.
- REPLAY: cobertura en directe de la Decanter Fine Wine Encounter 2015
Per últim, però no menys important, gràcies Riedel per subministrar infinites caixes de copes de vi per a l'ocasió, i també per a Aigua Belu .
Estigueu atents a les redaccions de classes magistrals DFWE a Decanter.com aquesta setmana.
- Vegeu també: Andrew Jefford sobre com escriure notes de tast de vins
- Fotos destacades d'esdeveniments anteriors de tast del Decanter
- Estigueu atents a: Decanter Spain & Portugal Fine Wine Trobada
