Hospices de Beaune és un esdeveniment clau del calendari de Borgonya. Crèdit: Aurélien Ibanez
- Pregunteu a Decanter
- El més destacat
Què passa a la subhasta dels Hospicis de Beaune ....?
Què és l’Hospices de Beaune? - Pregunta a Decanter
L’Hospices de Beaune és potser el més famós de totes les subhastes de vi benèfiques. La seva història comença el 1443, quan es va construir l’emblemàtic Hôtel-Dieu de rajoles policromàtiques al centre de Beaune per atendre els malalts.
Amb el pas dels anys, la causa solidària es va donar a vinyes entre altres donacions.
El ritual anual de la subhasta, tal com el coneixem avui, va començar el 1859 i constitueix l’eix central de les bullicioses celebracions a Borgonya durant el tercer cap de setmana de novembre.
qui va ser rebutjat pel ball amb les estrelles 2016
La recaptació beneficia l’hospital (ara una instal·lació moderna als afores de Beaune) i altres bones causes. Hi ha una famosa dita que diu que 'Beaune és el millor lloc del món per estar malalt'.
La nova anyada
The Hospices és un marcador important en l’evolució de la nova anyada.
La subhasta inclou diversos barrils de 45 cuvées, barrejats de llocs que abasten 60 ha, principalment a la Côte de Beaune, la majoria principal i gran cru.
Tothom pot comprar (el mercat actual és realment mundial) i els vins són madurats per comerciants locals, que ajuden en el seu coneixement de la verema.
El 2016, la 156a subhasta va recaptar 8,4 milions d’euros en general, incloent 596 barrils de vi, que van aconseguir una mitjana de 13.833 € per barril de 228 litres.
Tot i que segueix sent el segon total més alt de la història, es va reduir un 25% respecte a la venda ‘excepcional’ del 2015, una anomalia, ja que els atacs de París van ocórrer el dia anterior, animant els compradors de beneficència a gastar a nivells sense precedents.
Tot i això, es va suggerir que aquest suavització dels preus a la venda de novembre de 2016 també reflectia la 'precaució' respecte a la verema del 2016 i el clima polític incert.
Peter Richards MW és escriptor de vins, difusor, autor i consultor de divulgació.
-
Menjar a Beaune: restaurant Le Relais de Saulx
-
Beaune: On visitar
-
My Beaune: Anthony Hanson MW
