Tenir la casa per a tu mateix de tant en tant pot ser una cosa meravellosa. Ahir a la nit va ser una d'aquelles nits en què la meva dona tenia plans i l'apartament havia de quedar-me sol durant unes hores sòlides.
Tot i que m'encanta passar cada minut del dia amb la meva dona, definitivament hi ha coses que no ens agrada fer junts. Una d'aquestes coses és veure The Walking Dead. Una altra d'aquestes coses és menjar carn. Sí, em vaig casar amb un vegetarià.
Amb ella fora de casa, tenia moltes coses petites de les quals volia cuidar i després el meu pla era seure, relaxar-me i posar-me al dia amb alguns episodis amb els meus zombis preferits. En nits com aquesta quan sóc jo prefereixo no cuinar. Això és perquè no vull perdre el meu temps en cuinar i netejar. A més, no serveix de res tenir restes de carn que la meva dona no menjarà en primer lloc. És per això que les nits de sol gairebé sempre demano menjar per emportar o recollir alguna cosa preparada.
Viure a Nova York tinc la sort de tenir-ho Katz's Deli directament entre la meva parada de metro i el meu apartament, així que de camí a casa em vaig aturar i vaig agafar un dels seus deliciosos entrepans de pastrami. Potser penseu que res va millor amb un deliciós sandvitx que amb una cervesa, però prova una bona copa de vi i crec que canviaràs de to.
Després d'agafar l'entrepà, em vaig dirigir a la meva botiga de vins local i vaig agafar una ampolla Old School Rouge . Vaig conèixer aquest vi fa anys quan Keith El Chief Wine Geek de VinePair el va vendre per primera vegada a la seva botiga de vins. El vi és una barreja de Syrah i Garnatxa i només té un gust deliciós. Si esteu buscant un vi negre francès sòlid, això és. El vi prové de la regió francesa del Llenguadoc-Rosselló, una regió per a mi perquè és conegut per fer un vi assequible i l'Old School Rouge sens dubte representa bé la regió.
Old School Rouge és un d'aquells vins negres fàcils de beure amb gust de cireres, maduixes i mores. Un vi que gaudeixes tant que pots acabar fàcilment l'ampolla. El vi suporta molt bé les carns vermelles com el meu pastrami i té un gust encara millor amb un lleuger fred. Si t'importen aquestes coses, el vi també és ecològic. Hi ha hagut moltes nits en què he engegat una pel·lícula i també l'he obert sense menjar. El vi és prou bo per beure sol.
Un gran avantatge per a mi amb Old School Rouge és que està tancat amb un tap de rosca. Potser m'encanta passar una nit sol, però normalment no penso acabar jo mateix una ampolla sencera, especialment els dilluns. Aquest vi em permet prendre una copa o dues i després tornar a posar el tap fàcilment i posar la resta a la nevera . Aleshores, la meva dona el pot beure quan arribi a casa, depenent de com va anar la seva nit, o jo la nit següent quan torni a casa de la feina. Sempre en secret espero això últim!
resum de l’episodi 10 de supervivent designat
