Les sales de degustació són els bars de busseig del país del vi. Des de nenes d'aniversari brillants que es posen corona fins a bioquímics de la UC Davis i presentadors de notícies locals, podeu esperar trobar-hi una gran varietat d'individus. Fins i tot el Papa podria entrar a fer un glop. Ja sigui en graners rústics recuperats amb canelobres de cristall o finques exquisidament modernes al cim d'un turó, les històries dels locals i dels turistes de caça de begudes abunden al país vinícola de Califòrnia. Igual que els bars de busseig de les comèdies de situació, les sales de degustació ofereixen una ullada als misteris de la naturalesa humana de la indústria del vi i la realitat que tothom vol coses gratis.
ncis la season 8 episode 8
Per exemple, un assolellat dia d'octubre de la vida d'aquest escriptor, un grup nombrós de feliços de Minnesota va descendir sobre el Cellers Turley sala de degustació preparada per continuar una tarda de diversió vinosa. Després d'anunciar amb orgull que el nostre era el seu cinquè tast del dia, va desaparèixer tota una mostra de pomes de tardor. De galtes vermelloses i més feliços que els cadells sense corretja, van anunciar el seu descobriment del millor netejador del paladar mai! Per què no tots els cellers reparteixen pomes? Sorpresa, vaig somriure i assentir amb el cap mentre tornaven a l'autobús de la festa amb pomes mig menjades a la mà.
I els turistes famolencs del mig oest són només el començament.
En una sala de degustació a l'històric de Napa Sender Silverado La sumiller certificada Christy Todd va saber que el client no sempre té raó:
Vaig tenir una dona que probablement tenia uns 70 anys que va venir amb un amic. Cadascú va triar el nostre menú degustació. Mentre els ajudava, la dona em va dir que li agradaria rebre alguns dels nostres "cupons 2 per 1". Vaig expressar confusió sobre la seva sol·licitud perquè no sabia que en teníem cap. Aleshores, va explicar que manteníem una "caixa de cupons" sota el taulell de tast i ella volia que aconseguís la caixa. Li vaig dir que no hi havia cap caixa sota el taulell. Ella va insistir que el busqués, així que vaig fer un esforç demostrable per mirar sota els nostres taulells i vaig obrir algunes portes d'armaris. Em va veure fent això. Li vaig dir una vegada més que no hi havia cap caixa. Va dir que havia vingut diverses vegades i que guardem 2 per 1 cupons per a altres cellers en una caixa. Em va preguntar si podia mirar "al darrere". No vaig poder marxar per fer això i li vaig explicar. Aleshores es va girar cap a la seva amiga i li va dir que sé que tenen la caixa. Ella no ho va deixar anar i em va preguntar si podia parlar amb algú de "la caixa". Vaig explicar que jo era l'única persona que hi havia i que no tenia ningú amb qui parlar de "la caixa". Mentre continuava abocant el menú degustació per a ella, va parlar de "la caixa" a la seva amiga tot el temps. No tenia cap interès real pels nostres vins, només va venir per obtenir cupons que jo no tenia!
De vegades, el tast de bótes amb astronautes de la talla de la NASA o els vins espectaculars d'unicorn rars succeeixen realment com Emily Bell de En el Bon Clima descobert a Santa Bàrbara:
Treballar a la sala de tast ABC de Santa Bàrbara significa treballar per al llegendari enòleg Jim Clendenen, una experiència que ha estat més del que mai esperava. Per a la nostra festa de vacances, Jim va portar un enviament de Pinot Noirs 2005 d'una vinya de la seva col·lecció personal, no només per a la festa, sinó per compartir amb nosaltres! El 2005 va ser una de les seves anyades preferides per treballar amb el raïm i va ser genial escoltar les seves històries sobre la creació literal de cadascun d'aquests vins.
llista negra temporada 4 episodi 6
Tot i que existeixen diamants en brut com Clendenen, no tots els enòlegs són el que semblen. El sommelier certificat Christopher Walsh va descobrir aquesta discrepància sorprenentment comuna sobre el popular tema de la sala de tast dels descomptes de la indústria, un avantatge gairebé universal en les vendes de vins:
Estava a Berkeley i aquest noi va venir a la sala de tast i ràpidament em va informar que era "indústria" i em va preguntar pel descompte del nostre sector. Naturalment, li vaig preguntar què feia al negoci del vi i em va anunciar feliçment que era enòleg però no va dir on treballava. Tanmateix, semblava orgullós de lliurar-me una targeta de visita impresa a casa feta de dos trossos de paper d'impressora normal enganxats amb l'adreça original ratllada amb una correcció manuscrita. Òbviament el seu 'bodega' s'havia traslladat recentment. Tot i que aplaudeixo els vostres esforços d'elaboració de vi a casa, no és realment l'objectiu d'un descompte de la indústria.
com fugir amb un assassí temporada 6 episodi 10
De vegades les coses van malament com Ruc i Cabra La propietària/enòleg Tracey Brandt ho sap: Un dia, una parella de joves hipsters entra a la sala de tast. Quan s'acosten al bar, es giren per mirar al seu voltant i immediatament veuen la porta del bany ben oberta amb la Lily, de 3 anys, inclinada sobre les galtes de cara a elles i llesta per eixugar-se cridant "Mama, vaig fer caca!"
Has vist la humanitat en el seu millor moment a la sala de tast d'un celler? Comparteix la teva història!
Totes les fotos cortesia dels cellers. Foto de capçalera via Pere Titmuss / Shutterstock.com
