- Borgonya
- I Primeur
- Exclusiu
- Tastings Home
'La verema del 2018 va ser sens dubte un any de condicions meteorològiques extremes, cosa que va dificultar la generalització dels vins', diu Tim Atkin MW. La selecció acurada és clau i serà recompensada, ja que molts vins d’aquesta anyada ‘us proporcionaran plaer immediat i també envelleixen a mitjà termini’.
la picor de set anys grimm
Desplaceu-vos cap avall per obtenir els 10 millors vins negres de Borgonya de Tim Atkin MW
'Els preus finals en alguns mercats dependran de factors polítics, mentre que el recent pujada aranzelària als EUA afegirà un 25% a la factura final allà, però hi ha molt bon vi per recórrer ’, va afegir.
I si no voleu esquivar el gran crus, hi ha esperança, ja que Tim aconsella no passar per alt el poble i els vins genèrics, ja que hi ha molt valor per tenir.
Destaca els negres de Mercurey i Givry com a ‘vins destacats de la regió’ i també apunta a Fixin, Côte de Nuits Villages i Bourgogne d’entrada com a punts de partida.
el millor restaurant d'Espanya
També va dir 'Quan es va collir el raïm en el moment adequat, Pinot Noirs de Côte Chalonnaise va lliurar alguns dels millors valors de Borgonya el 2018'.
Còpia d’introducció de Georgie Hindle.
