pluja sobre napa
Els viticultors de Napa esperen una anyada 'semblant a Bordeus', ja que la collita es fa amb la pluja i la presència constant dels seus perills.
Núvols de pluja sobre Napa (imatge: veezzle.com )
Uns 3,8 cm han caigut entre el 3 i el 6 d'octubre, amb tots els problemes de podridura, floridura i dilució.
Tot i que alguns s’estalvien la preocupació: “no hauria de ser un revés important”, Chris Phelps, enòleg de Swanson Vineyards va dir: 'Provocarà un retard en lloc de ser una declaració de desastre': tots els viticultors són conscients del perill de la pluja a la collita.
‘L’únic veritable risc de pluja és la dilució o la podridura. La podridura només tindrà un impacte en varietats de pell fina com el Chardonnay, no tant en raïms de pell més gruixuda com el Cabernet Sauvignon ”, Jean Hoefliger, que obté fruita a tota la vall per Celler Alpha Omega a Rutherford, va dir.
Va afegir que les varietats de maduració posterior podrien haver de ser collides no completament madures.
Hi va haver una 'frenètica selecció de blancs i negres primerencs', de Bob Biale Vinyes Robert Biale va dir a Oak Knoll. Va portar tot el seu Zinfandel abans que arribessin les pluges.
Altres miren el cel amb un nerviosisme creixent. Vinyes Shafer L'enòleg Elias Fernández va dir que està agraït perquè hi hagi Hillside Cabernet, però admet que només s'ha escollit el 30% del seu Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay.
'La resta del cultiu serà a mercè de la mare naturalesa', va dir. L’equip Shafer elimina les fulles per crear circulació d’aire per assecar el raïm i evitar la podridura.
Mike Honey, de Vinya de mel a Rutherford, que compra raïm a tota Napa, va dir que va ser 'l'últim començament de collita dels darrers 30 anys' i que 'la majoria del raïm blanc Carneros que encara queda penjat després d'aquesta tempesta acabarà a terra'.
Les autèntiques mestresses de casa de Beverly Hills temporada 7 episodi 5
Al llarg de la temporada de creixement, com a Europa, els patrons meteorològics han estat inusuals, caracteritzats per la frescor sense pics de calor. La pluja també va ser una preocupació important a la primavera i principis d’estiu.
La primavera va ser més humida del normal i una tempesta de principis de juny va dipositar 12 cm durant el moment crític de fruita. Per a moltes vinyes, això va provocar el trencament o desnivell de la fruita i la pèrdua de fruits. D’altres van sortir molt millor.
A Roy Estate a Oak Knoll, per exemple, la propietària Shirley Roy va dir que el 70% de la collita es va perdre, mentre que Hoefliger va dir: 'Algunes vinyes, com parts de A Kalon , no tenen cap cultiu i altres, com Stagecoach, tenen un cultiu normal. '
Tot i el pessimisme, els viticultors en general semblen satisfets amb la qualitat de la fruita que entra.
Com Terry Hall a Vinyers de Napa Valley va dir: 'Fins ara és una fruita excepcional i tothom desitja que n’hi hagi hagut molt més.'
A Grgich Hills , Ivo Jeramaz, vicepresident de vinyes i producció, va dir: 'Tot i que hi ha menys raïm aquest any, les primeres pluges han assegurat que el raïm no està deshidratat, cosa que augmenta el tonatge total'.
En conclusió, el 2011 hauria de significar baixos rendiments, elevada acidesa, alcohol inferior al normal, bon equilibri i idoneïtat.
Com va dir Phelps, 'és molt semblant a Bordeus'.
Escrit per Cheryl Lincoln a Napa i Adam Lechmere
