Crèdit: AFP / Cesar Manso / Getty Images
- El vi ha tingut un paper molt important en la fortuna de la família Falco.
- Mentre importava els esqueixos de pomeres de Granny Smith de França, Carlos va pensar per primera vegada en portar algunes vinyes per a la finca familiar.
- La vinya de Malpica es va planejar amb la guia del professor Peynaud de la Universitat de Bordeus.
- L’altre gran impacte de Carlos Falco ha estat el desenvolupament de les lleis vitivinícoles a Espanya.
Carlos Falco ràpidament assenyala que no és enòleg, sinó enginyer agrònom i enginyer agrícola. Va estudiar a Lovaina, Bèlgica, a la dècada de 1950 i després va passar a fer treballs de postgrau a Davis, a Califòrnia, on el 1964 va conèixer al doctor Maynard Amerine, que primer va despertar el seu entusiasme pel vi.
Història familiar
El vi, però, havia tingut un paper important en la fortuna de la família durant molt de temps. En els combats que van aconseguir la reconquesta de la major part d'Andalusia al segle XIV, un soldat de nom Ribera es va distingir particularment i va ser recompensat per Pedro de Castella (després Pedro I de Portugal) per la concessió de 10.000 hectàrees a la vall de el riu Pusa (afluent del Tajo / Tejo / Tajo) que presentava cérvols, senglars i óssos.
Els Riberas van plantar oliveres i vinyes i es van establir en una tranquil·litat posterior a la reconquesta que incloïa el matrimoni amb la família Fernndez de Crdova (Crdoba). Els anys posteriors la família va adquirir terres a la regió de Grin, (Madrid) i el Seor (‘escuder’) de Valdepusa també es va convertir en el Seor de Grin. Un altre matrimoni al segle XVII va portar a la família Moncayo, grans d’Espanya, i el Seoro de Grin va ser ‘promogut’ a la categoria de Marquesat al segle XIX per la reina Isabel II: el Senor es va convertir en Marques.
El primer govern republicà va confiscar el Dominio de Valdepusa el 1933, tot i que va ser retornat pel segon govern republicà el 1935, i l’avi de Carlos Falco en va vendre la meitat a la ciutat de Malpica de Tajo el 1945, a un preu assequible subvencionat pels franquistes. govern. Així, es va restablir la pau entre els dominis i els ciutadans locals.
Història personal a presentar
Carlos va néixer el 1937, a Sevilla. La família havia estat de vacances al país basc quan va esclatar la guerra civil el juliol de 1936 i va resultar impossible tornar a Madrid. La Marina Reial es va obligar a passar a França, i posteriorment van navegar a Portugal i van tornar a entrar a Espanya. La mare de Carlos Falco, Hilda Fernandez de Còrdova, va passar la resta de la guerra a casa del duque d’Alba a Sevilla mentre el seu marit marxava a lluitar contra els republicans ‘per la restauració de la monarquia’.
El jove Carlos Falco va passar molt de temps a la frontera a Portugal, on un dels seus amics de la infància era Juan-Carlos, el jove nét del rei d'Espanya exiliat, Alfons XIII. Van jugar, van aprendre a muntar i van caçar junts i, quan molt després, Juan-Carlos es va convertir en rei d’Espanya, l’amistat va continuar. De fet, l’hereu aparent Príncep Felipe i la seva germana, la Princesa Elena, van ajudar a trepitjar la primera verema Syrah a Malpica el 1995.
El 1963, als 25 anys, Carlos es va casar amb la suïssa Janine Girod. Al seu moment, van tenir dos fills: el fill gran Manuel (Manolo) i la filla, Xandra, que acaben de presentar als seus néts a Carlos. El matrimoni va acabar el 1970.
Carlos Falco va tornar a Espanya per gestionar les finques familiars el 1964, però durant deu anys pràcticament no va considerar el vi. Va plantar tabac a Extremadura i les fortunes familiars van estar molt implicades en arbres fruiters i oliveres. Va ser quan importava els esqueixos de pomeres de Granny Smith de França que va pensar per primera vegada en portar algunes vinyes per a la finca familiar de Valdepusa. Va recordar els ensenyaments de Maynard Amerine sobre l’èxit de Cabernet Sauvignon i Chardonnay a Califòrnia - i la semblança dels climes de Califòrnia i Toledo - i va preguntar sobre la importació de vinyes adequades. Això va ser prohibit per les autoritats de França que no volien que ningú més plantés vinya francesa i pel govern de Madrid que no volia importar més varietats estrangeres. Falco va resoldre el problema introduint esqueixos de vinya junt amb els seus esqueixos de Granny Smiths i, donat que la finca de Malpica es troba a sis quilòmetres de l’habitatge humà més proper i a dos quilòmetres de la carretera més propera, ningú no era més savi.
La vinya de Malpica es va planejar amb la guia del professor Peynaud de la Universitat de Bordeus. Carlos Falco també va decidir utilitzar, per primera vegada a Espanya, un sistema de reg per degoteig que havia vist en un viatge a Israel el 1972. Les primeres vinyes - Cabernet Sauvignon - es van plantar el 1974 i la primera anyada comercial produïda a partir del 1982 cultiu. Això va coincidir amb altres esdeveniments de la vida de Carlos Falco que van amenaçar amb descarrilar el projecte. El 1980 va conèixer i es va casar amb la bellesa filipina Isabel Preysler, que havia estat casada amb el cantant Julio Iglesias. Els columnistes xafarders espanyols tenien una jornada de camp: a Carlos se li va etiquetar com a jugador de jocs d’avió i va recórrer regularment les pàgines de diversos fulls d’escàndol. No és que això el molestés, però va començar a preocupar-se que els nous vins de Malpica no fossin presos seriosament pel mercat. En el cas, qualsevol mala publicitat va ser esborrada per una resposta entusiasta a l'estranger, especialment al Regne Unit, i la primera anyada es va esgotar. Mentrestant, Isabella va donar a llum una filla, Tamara, però el matrimoni es va trencar el 1985 i es van divorciar.
Als anys vuitanta, Carlos Falco va diversificar, amb una Rueda el 1982, Durius –un vi elaborat amb raïm de les DO Toro i Ribera del Duero– i un Rioja. Al seu moment, tots aquests es reunirien en el seu projecte conjunt amb Arco (Bodegas Unidas) que inclou Marques de Monistrol (vins de Cava i Penedès), Berberana i Lagunilla a Rioja i el nou celler d’Argentina.
Les plantacions a Malpica van continuar: Syrah el 1991 Chardonnay i Petit Verdot (el primer a Espanya) el 1992, més de tots dos a finals dels anys noranta i un nou clon (117) de Graciano el 2000. També hi va haver altres canvis: el 1987 Carlos va tenir Va conèixer Fàtima de la Cierva, un descendent d’una de les famílies més antigues d’Espanya, l’Infantado. La seva reputació va ser una mica 'vistosa' per a la seva família tradicional al principi, però va perseverar i finalment es van casar el 1993. Fugint de la vida privilegiada de l'aristocràcia espanyola, Fàtima ha passat la seva vida professional com a treballadora social a la propera ciutat de Talavera de la Reina treballant amb nens privats. També ha supervisat la reurbanització de l’antiga quadra de Malpica en un complex d’oficines i ordinadors, amb instal·lacions per a conferències i menjadors, que es va inaugurar aquest any.
Nous projectes continuen: l'Argentina va començar el 1996 i Arco construeix un nou celler a Arribes del Duero, a Fermoselle, a la província de Zamora, que elaborarà els vins blancs i negres existents de Durius i un altre, Gran Durius. La nova vinya serà principalment ull de llebre, amb Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Syrah i l’obscur Juan Garcia, que Carlos creu que és un raïm amb futur.
Impacte en les lleis vitivinícoles
L’altre gran impacte de Carlos Falco ha estat el desenvolupament de les lleis vitivinícoles a Espanya. Els primers vins de Malpica es classificaven simplement com a Vi de Mesa (vi de taula) i no se’ls permetia portar el nom d’un raïm o una data de verema. La llei es va canviar per permetre que els vins es classifiquessin com a 'Vi de Mesa de ...' (en aquest cas, '... de Toledo') per permetre la llista de varietats i anyades, en gran part com a conseqüència del lobby de Carlos. El 1998, després d’haver vist l’èxit massiu del Vin de Pays d’Oc francès (en què la regulació mínima havia permès als viticultors de la nova onada produir vins sorprenents), va recomanar al departament agrícola de Castella-la Manxa (que inclou Toledo) que hi hauria d’haver una classificació de tota la regió del Vi de la Terra. Això va entrar en vigor el 1999 com a VdlT de Castella. La veïna Castella-Lleó era lívida al principi, però ara està creant el seu propi VdlT de Castella i Lleó, i la nova empresa Durius quedarà sota aquesta classificació.
Carlos i Fàtima tenen ara dos fills: un fill Duarte, nascut el 1994 (amb el nom d’un dels vins argentins) i una filla Aldara nascuda el 1997. Carlos, previsiblement per a un senyor del camp, gaudeix de la caça i el tir, però també té l'amor per la música, sobretot Mozart i el barroc. Tant a ell com a Fàtima els agrada viatjar, cosa que està bé, donada la brúixola que s’estén de l’imperi Grinon.
