Laurent Ponsot al judici de Rudy Kurniawan a Nova York, desembre de 2013. Crèdit: Stan Honda / AFP / Getty
- El més destacat
Laurent Ponsot, enòleg del prestigiós Domaine Ponsot, ha confirmat que deixarà la finca familiar per instal·lar-se tot sol a Borgonya.
Laurent Ponsot , el famós Domaine Ponsot enòleg a Borgonya , crearà la seva pròpia entitat i deixarà la finca familiar.
Laurent Ponsot és l’enòleg de quarta generació del Domaine Ponsot i, amb 60 anys, ha decidit que vol alguna cosa nova.
'El motiu oficial és que tinc l'edat de jubilació, però no em vull retirar', va dir Decanter.com . 'Vull crear alguna cosa nova amb el meu fill gran, Clément'.
Laurent Ponsot continuarà mantenint el 25% de la propietat del Domaine Ponsot. Les seves germanes, Rose-Marie, Catherine i Stéphanie, són propietàries de l’altre 75%.
'Tinc algunes vinyes', va dir Ponsot. Ha decidit crear un negoci negociador en nom propi, comprant també raïm a amics. ‘Tindré una participació a la vinya, per no ser només un comprador de raïm. Una autèntica empresa conjunta ’, va dir.
'La paraula' négoce 'no és dolenta sense négoce ni maison, Borgonya no seria Borgonya', va afegir.
El negoci i el celler Ponsot estaran ubicats al poble de Gilly-les-Citeaux, a la zona de Vougeot i etiquetats al mateix Vougeot.
Es podrien llançar alguns vins a finals d’aquest any, però el primer tram adequat de vins de Laurent Ponsot es publicarà el 2019, a partir de la verema del 2017. 'Tinc alguns vins del 2015, però prefereixo esperar una mica i comercialitzar-los, potser, a finals d'any', va dir.
Ponsot també escriu un llibre sobre la seva part en la caiguda del defraudador del vi Rudy Kurniawan, que actualment compleix una pena de presó de deu anys als EUA. Ponsot va ajudar l'FBI a processar Kurniawan i és famós en la història per haver volat a través de l'Atlàntic per intervenir personalment en una subhasta de vins de Kurniawan. La publicació està prevista per a finals d’any ‘si tinc temps per acabar d’escriure’, va dir.
La formació de vermells de Laurent Ponsot conté Chambertin, Clos St-Denis, Griotte-Chambertin, Chambolle Musigny i el 1er Cru Les Charmes i Gevrey Chambertin. Va confirmar que els vins blancs inclouen Montrachet, Corton-Charlemagne, Meursault Genevrières, Meursault Charmes, Meursault Perrières, St-Romain i Blagny.
Edició de Chris Mercer
Més històries:
kurniawan
Laurent Ponsot declararà contra Kurniawan
Laurent Ponsot s'unirà als compatriotes Aubert de Villaine de la RDC i Christophe Roumier per declarar contra Rudy Kurniawan.
Judy Rudy Kurniawan el quart dia
Prova de Kurniawan: ‘Aquest vi no pot existir’, explica l’enòleg Ponsot a la cort
Laurent Ponsot i Aubert de Villaine, de Domaine de la Romanee-Conti, han informat els jurats en el judici del presumpte estafador de vins
Domaine Bonneau du Martray, Corton Charlemagne Grand-Cru 2007 (magnum) abocat per als comensals. Crèdit: Cath Lowe / Decanter
Bonneau du Martray va vendre a Screaming Eagle i propietari de l'Arsenal
Stan Kroenke compra la participació majoritària de la famosa finca de Borgonya ...
Domaine Leflaive aconsegueix un nou director general
S'incorpora un nou gerent del Domaine de la Vougeraie ...
