Crèdit timcre Inc / Decanter
- Notícies Inici
Gaia Gaja , filla d'un reconegut enòleg Angelo Gaja , va dir que ella i els seus germans, Rossana i Giovanni, han optat per portar els tres vins negres de nou a la Barbaresc paraigua de denominació.
Els vins, Costa Russi , Sorì Tildin i Sori Sant Llorenç , s’etiquetarà com a denominació Barbaresco DOP (equivalent a DOCG segons les noves normes de la UE) a partir de la versió vintage de 2013.
Vol dir que tot s’ha d’elaborar amb raïm 100% Nebbiolo.
-
VEURE: ressenyes de vins Barbaresco a Decanter.com
Des de la verema del 1996, els vins han utilitzat la denominació ‘Langhe’, després que Angelo Gaja decidís que es beneficiaria fins al 15% del raïm Barbera a la barreja final.
'Cada generació té el seu propi camí a seguir i té dret a fer les coses a la seva manera', va dir Gaia Gaja Decanter.com .
'Sobretot [amb aquesta decisió], volem perseguir l'expressió pura de la varietat Nebbiolo', va dir.
No va ser una decisió presa contra la voluntat del seu pare, va afegir. 'És una decisió que vam pensar durant molt de temps i a la qual hem arribat gràcies també al suport del nostre pare [Angelo Gaja]'.
Gaia Gaja va dir que el seu pare originalment va separar els vins de la denominació Barbaresco per produir-los tal com eren abans de 1966, quan va néixer la denominació Barbaresco DOC i que incloïa la regla del 100% Nebbiolo.
Barbaresco no va obtenir l’estatus de DOCG (el nivell més alt del sistema de denominació d’Itàlia) fins al 1980.
Contingut relacionat:
Entrevista amb Angelo Gaja
Després d’haver revolucionat el vi italià, l’ego és comprensible. Però, què passa amb la afirmació d’Angelo Gaja que el futur d’Itàlia és blanc? Per
Vinya de Rabajà mirant cap a Martinenga, Asili i el riu. Crèdit: Andrew Jefford
llop adolescent episodi 11 temporada 6
Vi barbaresc: primer entre iguals
Ha arribat el moment que l’altre gran vi Nebbiolo del Piemont deixi de ser vist com la dama d’honor perenne de Barolo, diu Ian
