- Tastings Home
Michael Edwards va tastar el nou llançament de Veuve Clicquot Champagne. Llegiu la seva ressenya a continuació ...
Primer gust: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old Champagne
Extra Brut, Extra Old de Veuve Clicquot és la primera de diverses maneres.
El ‘Assemblage’, un mot més precís que la barreja per descriure la seva complexitat, s’extreu de la famosa col·lecció de vins de reserva de la casa, en particular de les anyades 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 i 2010.
Les varietats de raïm s’acosten molt a les opcions clàssiques que la mateixa Veuve Clicquot va preferir quan va construir el seu post de marca el 1815: avui, el 47% Pinot Noir , 27% Chardonnay i el 26% Pinot Meunier - la quinta essència del patrimoni i els valors fonamentals de la casa.
-
Veuve Clicquot per criar Pinot Noir a La Grande Dame
-
Tast: Veuve Clicquot, La Grande Dame 2006
Més innovador, i potser únicament entre les grans cases, Veuve Clicquot Extra Brut, Extra Old té una criança doble: tres anys sobre mares en tines (fins a un 5% de roure), i després tres anys en ampolla abans del llançament.
Aquesta maduració lenta permet que el vi es converteixi en suau i suau però de peus lleugers, necessitant una petita dosi de només tres grams de sucre, la xifra més petita de la història de la casa.
de manera que creieu que podeu ballar spoilers
A Xampany per a una cuina refinada: proveu el tàrtar de vieires, risottos, sushi i sashimi.
El vi té un preu recomanat de 70 lliures per ampolla.
Nota de tast
Preciós color brillant, brillants daurats daurats, cordó de bombolles que flueix superfí. Intensitat d’aromes / sabors, verdures, préssec i llimona especiada, un sopó de roure alliberador. Final torrat.
Beguda : 2018 -2025
Puntuació : 95
Més tastos de xampany:
La Grande Dame 2006 Crèdit: Veuve Clicquot
temporada 5 episodi 6 desvergonyit
La Gran Dame 2006 versus 1998, 1989 and 1976
Champagne rosat amb millor puntuació: resultats de tast complet
Els nostres experts valoren 99 ampolles de xampany rosa ...
