- El més destacat
Ja sigui que vulgueu recrear un ambient de vacances a casa o simplement gaudir de les vostres papil·les gustatives, aquests refrescants còctels clàssics d’estiu són fàcils de barrejar: ni tan sols necessiteu una coctelera per a la meitat. Alguns, com Margarita i Sea Breeze, són ideals per a festes: només cal que augmenteu les quantitats perquè coincideixi amb el vostre nombre de convidats i barregeu-los en un càntir o càntir gran, a punt per servir en gots plens de gel.
Margarita
Moltes persones a Mèxic han reclamat la invenció de la Margarita, inclosos Francisco ‘Pancho’ Morales a Tommy’s Place a Juárez, Chihuahua i Carlos ‘Danny’ Herrera al Rancho La Gloria de Baixa Califòrnia. Sigui com sigui, la beguda és un gir al clàssic de la Prohibition Era, el Daisy, elaborat amb Tequila en lloc d’aiguardent: ‘margarita’ significa ‘margarida’ en castellà. Prefereixo les meves Margarites servides curtes a les roques, però també les podeu servir sense gel en una copa de còctel.
ball de les mares temporada 7 episodi 3
Els millors tequil·les per a margarides: Patró Silver, Ferradura Silver, El Rayo Plata, Cazcabel Blanc, Don Juliol Blanc
- Ingredients: 50 ml de tequila, 25 ml de suc de llima, 20 ml de tres segons
- Vidre: roques o còctel
- Adornar: falques de sal i llima
- Mètode: Prepareu el got ruixant unes culleradetes de sal en un plat, fregueu una falca de calç al voltant de la vora del got per humitejar-lo i, a continuació, submergiu-ne la vora per cobrir-lo. Ompliu una coctelera de gel. Afegiu el tequila, el suc de llima i tres segons, i agiteu bé fins que la part exterior de la coctelera tingui fred. Serviu-lo sobre gel en un got de roca o cap amunt en un got de còctel i guarniu-lo amb tascons de calç.
Mojito
Creat a Cuba, la refrescant barreja de sabors cítrics i menta del Mojito el converteix en un refredador ideal per a l’estiu. Utilitzeu sempre suc de llima acabat d’esprémer, però recordeu que algunes llimes són més àcides que d’altres. Per tant, utilitzeu les mesures següents com a guia: tasteu la beguda i afegiu-hi una mica més de xarop de sucre o llima si té un gust massa dolç o massa agut.
Cinc millors roms per a Mojitos: Havana Club Annex Blanco, Bacardi Carta Blanca, Mount Gay Silver, Plantation 3 Stars, El Dorado 3 Year Old White
- Ingredients: 50 ml de rom blanc, 25 ml de suc de llima fresca, 15 ml de xarop de sucre, 12 fulles de menta, aigua refrescant per sobre
- Vidre: Highball
- Adornar: Branca de menta
- Mètode: Colpeja les fulles de menta entre les mans i deixa-les caure al got. Afegiu el suc de llima i l’almívar de sucre, torneu els ingredients a agitar ràpidament, ompliu la meitat del got amb gel triturat, aboqueu-hi el rom, remeneu-ho tot fins que estigui ben barrejat, ompliu la resta del got amb gel triturat, cobriu-lo amb aigua sosa i suaument remeneu de nou. Adornar.
ray donovan temporada 6 episodi 11
Brisa marina
Un gran èxit d’estiu a la dècada de 1980, el còctel rosa Sea Breeze remunta les seves arrels a l’època de la prohibició, quan la recepta original dels anys vint inclouia brandada d’albercoc i granadina. La versió moderna de la beguda és un dels còctels d’estiu més fàcils de preparar.
hawaii five-0 temporada 8 episodi 15
Cinc millors vodka per a brises marines: Absolut Blue, Ketel One, Smirnoff Red, Grey Goose, Finlandia
- Ingredients: 50 ml de vodka, 100 ml de suc de nabiu, 50 ml de suc d'aranja
- Vidre: Highball
- Adornar: falca de llima
- Mètode: Ompliu mig got de glaçons amb gel i aboqueu-hi el vodka, el suc de nabiu i el suc d’aranja. Remeneu suaument fins que es barregi fins que l’exterior del got es faci fred. Recarregueu-hi més gel si cal i decoreu-ho amb rodanxes de llima.
Aperol Spritz
Amb el seu atractiu color taronja i el seu sabor amarg i dolç, Aperol Spritz és la beguda que va iniciar la nostra història d’amor actual amb la categoria spritz. Spritzes es va originar al segle XIX, quan els soldats invasors del nord d’Itàlia van diluir vins locals forts amb un ‘spritzen’ d’aigua amb gas. Més tard, els italians van afegir amaro, o esperits amargs, a la barreja, creant el spritz que coneixem avui. Els spritz es poden fer amb una gran varietat de grocs diferents si voleu canviar d’Aperol.
Cinc millors grocs per a spritz: Aperol, Aperitif Contract, Select, Campari, Amaro Nonino
- Ingredients: 75 ml de Prosecco, 50 ml d’aperol, 25 ml d’aigua refrescada fins a la part superior
- Vidre: Vi
- Adornar: Llesca de taronja
- Mètode: Ompliu el got de gel i creeu els ingredients al got, primer aboqueu-hi l’Aperol, després el Prosecco i acabant amb el refresc. Remeneu-ho i guarniu-lo.
Com Julep
Aquesta barreja de bourbon, sucre i menta té les seves arrels al sud americà, originàriament com a beguda medicinal. Originalment, una beguda per als meridionals benestants, que es podien permetre tant el gel com la copa de plata Julep, el senador de Kentucky, Henry Clay, va popularitzar Mint Juleps a la dècada de 1850 i es va convertir en la beguda oficial del Kentucky Derby el 1938. Si no No teniu una llauna Julep, un pot de melmelada o un got d'alta qualitat.
Els millors borbons per a Mint Juleps: Maker’s Mark, Woodford Reserve, Four Roses Single Barrel, Wild Turkey 101, Buffalo Trace
- Ingredients: 65 ml de borbó, 10 fulles de menta, 12,5 ml de xarop de sucre
- Vidre: Julep tin
- Adornar: branca gran de menta
- Mètode: Ompliu una coctelera de gel. Afegiu el bourbon, les fulles de menta i l'almívar de sucre, agiteu bé fins que la part exterior de la coctelera tingui fred. Colar en una llauna Julep plena de gel triturat. Barregeu-lo suaument amb una cullera de mànec llarg per barrejar, i després cobreix-ho amb més gel triturat i decora-ho.
the fosters temporada 4 episodi 11
pinya Colada
Una beguda d’estiu tan popular que fins i tot té la seva pròpia cançó. Inventat a l’hotel Caribe Hilton de la capital portoricana de San Juan el 1954, la Piña Coladaes va convertir en la beguda oficial de Puerto Rico el 1978. Elaborat amb pinya i coco és l’última barreja tropical.
Best Forums for Pinya Colades: Pinya Bacardi, Capot Morgan Parrot Bay Coconut, Wray & Nephew White Overproof, Koko Kanu Rum Coconut, Malibu
- Ingredients: Suc de pinya de 90 ml, rom blanc de 60 ml, crema de coco de 60 ml
- Vidre: Highball
- Adornar: rodanxes de pinya
- Mètode: Poseu tots els ingredients a la batedora amb uns daus de gel. Barregeu fins que quedi homogeni.
