Brian Julyan
Brian Julian, mestre sommelier i el cervell darrere de la fundació del Tribunal de Mestres Sommeliers, va celebrar el seu 70è aniversari en presència d’eminents mestres sommeliers al 28 al 50 Wine Workshop & Kitchen a Londres.
El 1977 va fundar el Tribunal de Mestres Sommeliers, un organisme educatiu que proporciona una base de coneixement als sommeliers i que ofereix exàmens per assolir la reconeguda condició de Mestre Sommelier.
Julian va dir: 'La idea del tribunal dels sommeliers era transmetre i ajudar a altres persones a aconseguir el que hem aconseguit'.
El treball i el suport que ha donat al llarg dels anys als sommeliers van donar fruits, ja que va ser guardonat amb el primer trofeu realitzat per tota la vida per la formació estrella de mestres sommeliers, inclòs el millor sommelier mundial 2010 Gerard Basset.
Basset, MS i MW, i Julian, MS i conseller delegat del Court of Master Sommeliers, han estat treballant junts des de fa molts anys, amb Basset com a president del Tribunal de Master Sommeliers de tot el món.
Clarament humiliat i sense esperar aquest reconeixement, Julian va dir: «El vi ha estat molt bo per a mi i encara ho és avui. El vi m’ha ajudat a comercialitzar un llibre, m’ha portat a tot el món i m’ha ajudat a desenvolupar el meu coneixement. ’
Sorprenentment, va admetre que abans el tast era difícil per a ell, però després de tots els exàmens que va coorganitzar ja no ho té difícil.
Escrit per Radka Slovackova
