Els vins corsos segueixen sent un secret molt ben guardat, però també
augmenten les exportacions i els reconeixements, ROSEMARY GEORGE MW
creu que el raïm autòcton de l’illa pot atraure més admiradors
Còrsega em va encantar a l’instant quan vaig visitar-la per primera vegada fa més de 20 anys. No tenia idees no concebudes sobre els vins de l’illa i, en aquells dies, molt pocs abandonaven les seves costes. Tampoc van ser objecte d’un llibre o article.
law and order svu temporada 17 episodi 4
Va ser un autèntic viatge de descoberta, ja que Còrsega compta amb una gran quantitat de varietats de raïm originals. Algunes d'aquestes varietats van ser finalment reconegudes a principis d'aquest any, quan la millor barreja vermella de 10 lliures dels Decanter World Wine Awards va ser per a un vi cors. Però va ser puntual, o hi ha més d’on va sortir?
La història de Còrsega ha tingut inevitablement una gran influència en els vins de l’illa. És possible que el cors més famós, l’emperador Napoleó Bonaparte, fos francès, però, fins a tres mesos abans del naixement de Napoleó a Ajaccio el 1769, l’illa estava controlada des de Gènova a Itàlia,
i abans formava part de la ciutat estat de Pisa.
En conseqüència, un dels raïms més importants és el Nielluccio, una varietat que es creu que és un cosí proper del Sangiovese de la Toscana. La principal varietat blanca és Vermentino, que també es diu Malvoisie. I Sciacarello és un vermell únic a l’illa.
quan torna sonny a port Charles
El nom es tradueix en el dialecte cors per «el raïm que esclata sota les dents» i, de fet, té una pell dura, amb molt de suc. L'esdeveniment més significatiu per a la viticultura corsa del segle XX va ser l'afluència de pieds noirs del nord d'Àfrica quan Algèria va obtenir la independència.
Havien estat viticultors amb l'objectiu de produir rendiments elevats amb varietats com Carinyena, Alacant Bouschet, Cinsaut i Garnatxa, i esperaven trobar a Còrsega unes condicions similars a les del nord d'Àfrica. No ho van fer.
Quan treien grans extensions de màquies o matolls per plantar vinyes en el que sovint
va resultar ser un terreny força inadequat. Les vinyes van resultar poc rendibles, sovint substituïdes per kiwi igualment poc rendibles.
nou abby els dies de la nostra vida
Però van deixar la seva empremta, de manera que Garnatxa, Cinsaut i Carinyena continuen apareixent a les denominacions de l’illa. I alguns dels pieds noirs han aconseguit un èxit en la viticultura, en particular la família Skalli, que ara és la propietària de vinya privada més gran de Còrsega amb les vinyes Terra Vecchia de 220 ha a la costa est per sota de Bastia.
{ 'Contingut': 'PHA + + SXNsYW5kIHRyYWRpdGlvbnM8L3A CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5BbHRob3VnaCBDb3JzaWNhIG9mdGVuIGRpc3BsYXlzIGFuIGludGVuc2UgaW5zdWxhcml0eSwgaXQgaGFzIG5vdCBiZWVuIGltbXVuZSB0byBhbiBpbnRlcmVzdCBpbiBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGdyYXBlcy4gV2hlbiB0aGV5IHdlcmUgZmlyc3QgaW50cm9kdWNlZCwgYnkgU2thbGxpIGFuZCBvdGhlcnMsIHRoZXkgd2VyZSBwcm9kdWNlZCBhcyAxMDAlIHZhcmlldGFscywgYnV0IHRoZXJlIGlzIGEgZ3Jvd2luZyB0cmVuZCB0byBibGVuZCB0aGVtIHdpdGggdHJhZGl0aW9uYWw8L3A CjxwPmdyYXBlcywgYXMgaW4gU2thbGxp4oCZcyBOaWVsbHVjY2lvLU1lcmxvdCBibGVuZCAodGhlIGFmb3JlbWVudGlvbmVkIEludGVybmF0aW9uYWwgUmVkIEJsZW5kIFVuZGVyLcKjMTAgVHJvcGh5IHdpbm5lciBhdCB0aGUgRFdXQSkgYW5kIGl0cyBDaGFyZG9ubmF5LSBWZXJtZW50aW5vLjwvcD4KPHA + WGF2aWVyIExvZ2V0dGUsIFNrYWxsaeKAmXMgZXhwb3J0IGRpcmVjdG9yLCB0YWxrcyBvZiB0aGUgcHJvYmxlbXMgb2YgZ3Jvd2luZyBOaWVsbHVjY2lvIGZvciB2aW5zIGRlIHBheXMuIOKAmFRoZSB5aWVsZHMgYXJlIHRvbyBsb3cgYW5kIGl0IGlzIGRpZmZpY3VsdCB0byByaXBlbizi gJkgaGUgc2F5cy4gVGhlIHNvbHV0aW9uIGlzIHRvIGJsZW5kIGl0IHdpdGggaGlnaGVyLXlpZWxkaW5nIE1lcmxvdCwg4oCYdGhlbiB5b3UgaGF2ZSBhIHdpbmUgdGhhdCBjYW4gY29tcGV0ZSBvbiBwcmljZSB3aXRoIHRoZSBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGNvbXBldGl0aW9u4oCZLjwvcD4KPHA + 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 + Q2hyaXN0aWFuIEltYmVydCwgb3duZXIgb2YgRG9tYWluZSBkZSBUb3JyYWNjaWEsIHRoZSBvbmx5IGVzdGF0ZSBvZiBub3RlIGluIFBvcnRv 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 + + VGhlIHByaW5jaXBhbCBDb3JzaWNhbiBhcHBlbGxhdGlvbiBpcyBWaW4gZGUgQ29yc2UsIG9yIHNpbXBseSBDb3JzZSwgd2hpY2ggY2FuIGNvdmVyIHRoZSB3aG9sZSBpc2xhbmQuIEluIGZhY3QsIHRoZWNlbnRyZSBvZiB0aGUgaXNsYW5kIGlzIHZlcnkgbW91bnRhaW5vdXMgYW5kIG1vc3Qgb2YgdGhlIHZpbmV5YXJkcyBhcmUgaW4gY29hc3RhbCBhcmVhcy4gVmluIGRlIENvcnNlIGluY2x1ZGVzIHNldmVyYWwgY3J1cy48L3A CjxwPlRyYXZlbGxpbmcgY2xvY2t3aXNlIGZyb20gQWphY2NpbywgdGhleSBhcmUgQ2FsdmksIENv dGVhdXggZGUgQ2FwIENvcnNlIGFuZCBNdXNjYXQgZGUgQ2FwIENvcnNlLCBQb3J0byBWZWNjaGlvLCBGaWdhcmkgYW5kIFNhcnTDqG5lLiBCb3RoIFBhdHJpbW9uaW8gYW5kIEFqYWNjaW8gYXJlIGFwcGVsbGF0aW9ucyBpbiB0aGVpciBvd24gcmlnaHQuIENvcnNpY2EgYWxzbyBwcm9kdWNlcyB2aW5zIGRlIHBheXMgdW5kZXIgdGhlIGFwdCBuYW1lIG9mIElsZSBkZSBCZWF1dMOpLjwvcD4KPHA + QnV0IHRoZSB0cnVlIG9yaWdpbmFsaXR5IG9mIENvcnNpY2EgaXMgdG8gYmUgZm91bmQgaW4gd2luZXMgc3VjaCBhcyBQYXRyaW1vbmlvLDwvcD4KPHA + dGhlIGxpdmVsaWVzdCBvZiB0aGUgQ29yc2ljYW4gYXBwZWxsYXRpb25zLCB3aXRoIDMwIGdyb3dlcnMgbWFraW5nIHJlZCwgd2hpdGUgYW5kIHJvc8OpLiBGb3Igb25lIG9mIHRoZSBsZWFkaW5nIGdyb3dlcnMsIEFudG9pbmUgQXJlbmE6IOKAmFRoaXMgaXMgd2hlcmUgTmllbGx1Y2NpbyBpcyBhdCBpdHMgbW9zdCBjaGFyYWN0ZXJpc3RpYywgb24gbGltZXN0b25lIHNsb3Blcy7igJk8L3A + CjxwPkZvciB0aGUgcmVkLCBOaWVsbHVjY2lvIG11c3Qgbm93IHJlcHJlc2VudCA5MCUgb2YgdGhlIGJsZW5kLCB3aXRoIEdyZW5hY2hlIGRlY3JlYXNpbmcgcmFwaWRseSBhcyBhIHJlc3RydWN0dXJpbmcgcHJvZ3JhbW1lIGVuY291cmFnZXMgdGhlIHBsYW50aW5nIG9mIE5pZWxsdWNjaW8uIEJ1dCBmb3IgbXkgdGFzdGVidWRzLCB0aGUgVmVybWVudGlub3MgYXJlIGV2ZW4gbW9y ZSBleGNpdGluZyBhbmQgb3JpZ2luYWwuPC9wPgo8cD5JbiBBcmVuYeKAmXMgaGFuZHMsIHRoZXkgd2VyZSBhIHJldmVsYXRpb24sIHdpdGggd29uZGVyZnVsIGhlcmJhbCBmbGF2b3Vycy4gSGUgaXMgb3B0aW1pc3RpYyBmb3IgdGhlIGZ1dHVyZSBvZiBQYXRyaW1vbmlvLiDigJhBYm92ZSBhbGwgd2UgbXVzdCBtYWludGFpbiBpdHMgdHlwaWNpdHk7IFZlcm1lbnRpbm8gaXMgYW4gZXhwcmVzc2l2ZSB3aW5lLCBzbyB3ZSBtdXN0IG5vdCBjb3B5IG90aGVycy7igJk8L3A + + CjxwPlRoZSBvbmUgcHJvYmxlbSBpcyBpdHMgcHJveGltaXR5IHRvIFN0LUZsb3JlbnQsIHdoaWNoIGhlIGRlc2NyaWJlcyBhcyB0aGUg4oCYU3QtVHJvcGV6IG9mIENvcnNpY2HigJksIGFuZCBCYXN0aWEsIHB1dHRpbmcgcHJlc3N1cmUgb24gdGhlIGxhbmQgZm9yIGhvdXNpbmcgcmVxdWlyZW1lbnRzLiBTY2lhY2FyZWxsbyBpcyBtb3JlIGF0IGhvbWUgb24gdGhlIGdyYW5pdGUgc29pbCBvZiBBamFjY2lvIGFuZCBTYXJ0w6huZS48L3A CjxwPllvdSBtYXkgb2NjYXNpb25hbGx5IGZpbmQgYSBwdXJlIFNjaWFjYXJlbGxvLCBidXQgaXQgbGFja3MgY29sb3VyLCBzbyBpcyBvZnRlbiBibGVuZGVkIHdpdGggTmllbGx1Y2NpbyBvciBHcmVuYWNoZS4gQW5kIGl0IGNhbiBwcm9kdWNlIHNvbWUgZGVsaWNhdGUgYnV0IGZ1bGwtYm9kaWVkIHJvc8Opcy4gT25lIG9mIFNhcnTDqG5l4oCZcyBsZWFkaW5nIHByb2R1Y2VycyBpcyBEb21haW5lIEZpdW1pY2lj b2xpLjwvcD4KPHA + + SXRzIHByb2dyZXNzIGhhcyBiZWVuIGZhc2NpbmF0aW5nLiBUaGVyZSBoYXMgYmVlbiBhIGdlbmVyYXRpb24gY2hhbmdlIGFuZCB0aGUgbmV3IHJlZ2ltZTwvcD4KPHA aGFzIHRha2VuIGFkdmFudGFnZSBvZiByZXBsYW50aW5nIHN1YnNpZGllcyB0byBjb252ZXJ0IDE1aGEgb2YgQ2FyaWduYW4sIENpbnNhdXQsIE5pZWxsdWNjaW8gYW5kIEdyZW5hY2hlIGludG8gU2NpYWNhcmVsbG8gYW5kIFZlcm1lbnRpbm8uPC9wPgo8cD5UaGVyZSBpcyBzb21lIFN5cmFoLCBidXQgb3duZXIgU2ltb24gQW5kcmVhbmkgaXMgYW54aW91cyB0byBwcmVzZXJ2ZSBTYXJ0w6huZeKAmXMgdW5pcXVlbmVzcy4gVGhlcmUgaXMgbm8gZG91YnQgdGhhdCBDb3JzaWNh4oCZcyBtYWluIHByb2JsZW0gaXMgaXRzIGluc3VsYXJpdHkuIFRoZSBpbmRlcGVuZGVudDwvcD4KPHA + + cHJvZHVjZXJzIHNlbGwgYXMgbXVjaCBhcyA4MCUgb2YgdGhlaXIgd2luZXMgb24gdGhlIGlzbGFuZCwgYW5kIHRoZXkgYXJlIGhlYXZpbHkgZGVwZW5kZW50IG9uIHRoZSB0b3VyaXN0IHRyYWRlLCBtYWtpbmcgOTAlIG9mIGFsbCBzYWxlcyBpbiB0aGUgc3VtbWVyIG1vbnRocy48L3A CjxwPkJ1dCwgaW4gdGltZXMgb2YgZWNvbm9taWMgdHJvdWJsZSwgdG91cmlzbSBpcyBub3QgcmVsaWFibGUsIGFuZCB0aGUgaXNsYW5k4oCZcyBpbnRlcm5hbCBwcm9ibGVtcywgd2l0aCB0aGUgb2NjYXNpb25hbCB0ZXJyb3Jpc3QgYm9tYiBvciBhcnNvbiBhdHRh 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 + + VGhlcmUgaXMgYSBtdWNoIGdyZWF0ZXIgcmFuZ2Ugb2YgQ29yc2ljYW4gd2luZSBhdmFpbGFibGUgaW4gdGhlIFVLIHRoYW4gZXZlciBiZWZvcmUsIHRob3VnaCB0aGV5IHRlbmQgdG8gYmUgZXhwZW5zaXZlLCBmb3IgdGhlIHNpbXBsZSByZWFzb24gdGhhdCBwcm9kdWN0aW9uIGNvc3RzIGFyZSBoaWdoIGFuZCB5aWVsZHMgbG93LjwvcD4KPHA RGVzcGl0ZSB0aGUgcHJvYmxlbXMsIHlvdSBjYW7igJl0IGhlbHAgYnV0IGZlZWwgb3B0aW1pc3RpYyBmb3IgdGhlIGlzbGFuZCBvbmNlIHlvdSBoYXZlIGRydW5rIGl0cyB3aW5lcy4gQXMgUGllcnJlIEFxdWF2aXZhIGZyb20gRG9tYWluZSBBbHppcHJhdHUgaW4gQ2Fsdmkgc2F5czog4oCY UHJvZ3Jlc3MgaGFzIGJlZW4gdGhlIHBhc3QgZGVjYWRlLCBidXQgd2Ugc2hhbGwgbWFrZSBldmVuIGdyZWF0ZXIgcHJvZ3Jlc3MgaW4gdGhlIG5leHQu4oCZPC9wPgo8cD5Eb21haW5lIEFudG9pbmUgQXJlbmEsPC9wPgo8cD5NdXNjYXQgZGUgQ2FwIENvcnNlIDIwMDcg4piF4piF4piF4piFPC9wPgo8cD5SaXBlLCBncmFwZXkgbm9zZS4gUXVpdGUgZnVsbCBhbmQgc3dlZXQ8L3A + + CjxwPmJ1dCBub3QgY2xveWluZywgd2l0aCBsb3ZlbHkgYmFsYW5jaW5nPC9wPgo8cD5hY2lkaXR5LiBGcm9tIG5vdy4gwqMyNy4yMDsgVG9wPC9wPgo8cD5Eb21haW5lIENvbHVtYnUsPC9wPgo8cD5DYWx2aSAyMDA3IOKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA UmVmcmVzaGluZywgc2FwcHkgZnJ1aXQgYW5kIGEgcm91bmRlZDwvcD4KPHA + + cGFsYXRlLiBOaWNlbHkgdW5kZXJzdGF0ZWQgYW5kPC9wPgo8cD5yZWZyZXNoaW5nLCB3aXRoIGdvb2QgYWNpZGl0eS4gVGhlPC9wPgo8cD5zZWNvbmQgd2luZSB0byB0aGUgbW9yZSBleHBlbnNpdmU8L3A CjxwPkNsb3MgQ29sdW1idSwgYW5kIGJldHRlciB2YWx1ZSBmb3I8L3A + CjxwPm1vbmV5LiBGcm9tIG5vdy4gwqM4LjU4OyBDUHk8L3A + + CjxwPkRvbWFpbmUgUGllcmV0dGksPC9wPgo8cD5Db3RlYXV4IGR1IENhcCBDb3JzZSAyMDA3IOKYheKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA QSBkZWxpY2F0ZSBub3NlLCB3aXRoIGhpbnRzIG9mPC9wPgo8cD5yYXNwYmVycmllcy4gU3VycHJpc2luZ2x5IGZ1bGwtYm9k aWVkLDwvcD4KPHA + d2l0aCBlbGVnYW50IHJhc3BiZXJyeSBmcnVpdCBhbmQgc29tZTwvcD4KPHA + aGVyYmFsIG5vdGVzLiBCb3RoIG1vdXRoZmlsbGluZyBhbmQ8L3A + CjxwPmVsZWdhbnQsIHdpdGggYSBkcnkgZmluaXNoLiBGcm9tIG5vdy48L3A + CjxwPsKjMTAuMjU7IFlhcDwvcD4KPHA + RG9tYWluZSBkZSBUb3JyYWNjaWEsIEN1dsOpZSBPcml1LDwvcD4KPHA + UG9ydG8gVmVjY2hpbyAyMDA1IOKYheKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + VGhlIHRvcCBjdXbDqWUgb2YgdGhpcyBwaW9uZWVyaW5nPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJpbmplY3Rpb24iPjwvZGl2Pgo8cD5lc3RhdGUuIEEgYmxlbmQgb2YgTmllbGx1Y2NpbyBhbmQ8L3A + CjxwPlNjaWFjYXJlbGxvLCBhZ2VkIGluIG9hayBiYXJyZWxzLiBXYXJtPC9wPgo8cD5hbmQgc3BpY3kgb24gbm9zZSBhbmQgcGFsYXRlLiBTb21lPC9wPgo8cD53YXJtLCBsZWF0aGVyeSBmcnVpdC4gTW91dGhmaWxsaW5nIGFuZDwvcD4KPHA + c2F0aXNmeWluZywgd2l0aCBhIHRhbm5pYyBzdHJlYWsgb24gdGhlPC9wPgo8cD5maW5pc2guIDIwMDjigJMyMDEyLiDCozE5LjUwOyBZYXA8L3A + CjxwPkRvbWFpbmUgU2FwYXJhbGUsPC9wPgo8cD5TYXJ0w6huZSAyMDA2IOKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + U3BpY3kgYmVycnkgZnJ1aXQgbm9zZS4gTWVkaXVtLXdlaWdodDwvcD4KPHA + cGFsYXRlLCB3aXRoIHNvZnQgdGFubmlucywgYW5kIHNwaWN5PC9wPgo8cD5mcnVpdC4gU3Vuc2hpbmUgaW4g YSBnbGFzcy4gRnJvbSBub3cuPC9wPgo8cD7CozEwLjI1OyBZYXA8L3A + CjxwPgo = '}
Escrit per Rosemary George MW
Articles D'Interès
