Vins envellits en roure després de la fermentació a Inglenook a Rutherford, Napa Valley. Crèdit: M2 Photography / Alamy
- El més destacat
- Notícies Inici
Inglenook planeja afegir 122 tines d’acer inoxidable al seu arsenal vitivinícola a temps per a la verema del 2020 Vall de Napa .
chicago p.d. grans amics grans enemics
'L'addició de 122 tancs donarà a cada parcel·la de vinya el seu propi lloc per desenvolupar-se', va dir Philippe Bascaules, director de vinificació d'Inglenook. Decanter.com .
És l’últim exemple de tendència entre els principals productors mundials a exercir més precisió sobre els seus vins fermentant diferents parts de la verema per separat.
'Quan vaig començar a treballar amb la família Coppola [el 2011], els vaig donar un pla de 50 anys per a la renovació de les vinyes', va dir Bascaules, que també és Doctor al Château Margaux de Bordeus .
'Aquesta expansió és coherent amb aquest pla i la nostra exploració i experimentació en curs'.
En un comunicat de premsa, Bascaules va afegir que l'expansió significa que Inglenook 'pot explorar millor la capacitat de cada paquet, cosa que crearà més diversitat i conduirà a mescles més complexes i equilibrades'.
No es van revelar els detalls financers de l’ampliació.
Inglenook compleix 140 anysthaniversari el 2019, però Francis Ford Coppola i la seva dona Eleanor van passar més de tres dècades restaurant la finca a la seva forma original després de comprar el primer tram de vinyes el 1975.
Van comprar més paqueteria durant els anys posteriors, però no va ser fins al 2011 que la parella va obtenir els drets de marca comercial del nom Inglenook, per un import que es creia que rondava els 14 milions de dòlars.
és Chelsea deixant els joves i els inquiets
'El meu contracte no em permet dir quant, però sí en aquesta regió' va dir a Decanter.com el director de The Godfather i productor d’Apocalypse Now el 2012 .
