- Promoció
'Sigui quina sigui la vostra passió, esforceu-vos per la perfecció'. Aquest podria ser el lema de Castello di Verrazzano, des de la seva fundació el 1170.
Avui, aquesta bonica propietat està gestionada per Luigi Cappellini i la seva dona Silvia. A les vinyes, com a la seva vida, aboquen passió i atenció als detalls en tot el que fan.
El Castello di Verrazzano, amb una ubicació impressionant al cim d'un turó de Greve in Chianti, és un lloc màgic al cor de la regió del Chianti Classico. Els seus vins s’elaboren amb molta cura per als més petits detalls i els més alts estàndards de sostenibilitat ambiental i social. De fet, apreciats internacionalment per les seves característiques tradicionals i el seu fort vincle amb la regió, els vins de Verrazzano són una autèntica celebració del Sangiovese.
Les vinyes, les oliveres i els jardins d’aquí es conreen de manera ecològica i la finca fa segles que utilitza pràctiques sostenibles. Per garantir la bellesa de Verrazzano i els seus vins per a les generacions futures, la vinya i el celler han esdevingut certificats ecològics. A més, gairebé tots els treballadors viuen a la propietat, cosa que proporciona un ambient molt especial.
millor vi per a salmó a la planxa
Silvia i Luigi Cappellini
La gira
Silvia i Luigi són, de fet, excel·lents amfitrions i estan encantats d’obrir les portes del Castello di Verrazzano als seus nombrosos visitants internacionals, vinguts de tot el món.
Arribant el Castello, un cop arribats els hostes, la vista sobre el camp de la vall de Greve és impressionant i la conducció per la pista de terra a través de les vinyes i un bosc antic fa que valgui la pena. Una bona copa de vi i un somriure amable donen la benvinguda als hostes de la manera típica Verazzano.
El recorregut comença quan els visitants coneixen Giovanni da Verrazzano, el navegant florentí que, el 1524, va descobrir el que avui és la badia de Nova York. A continuació, els visitants donen un passeig pels jardins renaixentistes i els cellers històrics, després dels quals poden acomodar-se a menjar a l’Hosteria.
L’Hosteria és una granja-restaurant que ofereix tastos de vins i un genuí menú toscà, on els plats es preparen tradicionalment amb amor i cura utilitzant exclusivament ingredients d’origen local, sovint directament de la granja. L’oli d’oliva verge extra Verrazzano, la mel i el balsàmic són especialitats produïdes a la finca i disponibles per als visitants.
Luigi Cappellini creu que la zona del Chianti Classico és especial per la seva bellesa i que anar amb bicicleta podria ser la millor manera d’experimentar el romanç i la tradició d’aquest territori. Això va provocar la formació d’un equip de bicicletes d’època a Verrazzano, que ha participat amb entusiasme a les curses de bicicletes d’època més importants durant anys.
Queen of the South temporada 1 episodi 1
De fet, aquest és un altre aspecte de Verrazzano: un lloc de trobada per a ciclistes apassionats, els recorreguts dels quals a la terra del Gallo Nero els donen una nova i emocionant manera d’apreciar la terra.
Lloc web: www.verrazzano.com
