Crèdit: Ridge Vineyards
Anyada Califòrnia 2012
Espera
Els rendiments generosos i una temporada de cultiu càlida i sense problemes produïen vins de punt obert, madurs i fruiters, que de vegades no tenen profunditat i complexitat.
3/5Les condicions climàtiques
Després dels desafiaments d'un clima fresc i imprevisible el 2010 i el 2011, el 2012 va oferir als enòlegs de tot l'estat de Califòrnia un respir benvingut: rendiments per sobre de la mitjana i una temporada de creixement càlida i sense problemes. Molts productors i viticultors van retre homenatge a les condicions ‘ideals’. De fet, el principi de la verema desafiat era logístic: un cultiu generós significava que de vegades era un repte trobar espai en dipòsits de vinificació per a fruites que estiguessin a punt per collir. No obstant això, a l’hora d’avaluar l’estatura d’una anyada, la comoditat i la qualitat només es correlacionen vagament i sembla que les condicions fàcils de l’any poden haver provocat un excés d’entusiasme per part dels viticultors i crítics.
Comtat de Sonoma, Vinya de Flors
Els vins
Els vins següents són generalment rics, madurs i carregats de fruita. En molts aspectes, el 2012 es podria descriure com la verema californiana moderna per excel·lència. Les baixes acideses i les estructures de punt obert dels vins ja els han guanyat molts amics, i sembla que és improbable que es tanquin. Els escèptics podrien qüestionar-se si els rendiments eren de mitjana també generós, resultant en una manca de profunditat i de caràcter real. I en el seu estil embriagador i fructífer, molts anys 2012, i sobretot Napa Cabernet Sauvignons —Certament, semblarà més fàcil i superficial els tastadors de mentalitat clàssica, els més adequats per a un consum comparatiu a curt termini i poc crític. Per descomptat, Califòrnia és una regió vitivinícola extremadament variada i polifacètica, i hi ha excepcions a tots els quadres generals. Però el que sembla clar és que el 2012 queda clarament eclipsat per la màgica anyada del 2013 i, amb tota probabilitat, també per la verema del 2014.
Califòrnia, Lodi Lodi Native Kirschenmann Vineyard
-
Moon Mountain, Sonoma establerta com a AVA
Napa Valley Cabernet Sauvignon té el segell de la verema amb més claredat: madur, fruitós i fàcil, però no especialment complex ni construït per a llarg recorregut. De fet, l'excés de maduresa era un problema, per tant, procediu amb precaució. Cooler Sonoma va tenir un millor rendiment, sobretot per a Pinot Noir , Syrah i Chardonnay , àcids sucosos que es casen atractivament amb fruita madura. Santa Bàrbara va funcionar bé amb les mateixes varietats, i és possible que les muntanyes de Santa Cruz haguessin produït el Cabernet Sauvignon de la verema a Montebello de Ridge, però la resta de la costa central produïa vins generalment menys interessants, sucumbint a la temptació de la maduresa. Com sempre, hi ha excepcions, de manera que el productor i l’estil poden ser una guia millor que qualsevol generalització.
Millors productors
Cabernet Sauvignon: Ridge Vineyards, Corison, Philip Togni, Forman, Dominus Estate, Screaming Eagle, Paul Hobbs
Chardonnay: Ridge Vineyards, Rhys, Varner, Sandhi
Pinot Noir: Rivers-Marie, Rhys, Domaine de la Côte, Joseph Swan
Varietats de Roine: Arnot-Roberts, Piedrassi, Rhys, Edmunds St. John, Wind Gap, Donelan, Peay
